Lososové guľky fotorecept

skolavareniapolus - fotkaSkolaVareniaPolus, 12. februára 2017

Recept od Janky Trebulovej, ktorý si vyskúšali výhercovia decembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

8 ks
porcií

Suroviny

250 g steak
125 g (alebo pomazánkové maslo)
1 ks
1-2 strúčiky
2 PL
1 ČL
1/2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Lososa umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame ho na maličké kúsky.

    Lososové guľky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Primiešame k nemu všetky ostatné suroviny, okrem olivového oleja. Zmes dáme na 10 minút odpočívať do chladničky.

    Lososové guľky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zo zmesi vytvarujeme asi 8 guliek, ktoré uložíme na plech vyložený papierom na pečenie potretým olivovým olejom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C dozlatista.

    Lososové guľky (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

katka78
Mne guľky tak pekne nedržali tvar, ale to vôbec neprekáža, boli chutné a šťavnaté. Príprava je jednoduchá ako facka. Ďakujem pekne za recept! :-)