Liptovský bryndzovník so zázvorom fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som si dala vykysnúť kvások..vlažné mlieko, cukor a droždie...hladkú múku som preosiala, pridala som do nej soľ,vajce, uvarené zemiaky v šupke a nastrúhané a pridala som vykysnutý kvások...cesto som začala miesiť a počas miesenia som pridala 2 lyžice oleja..vypracované cesto som zakryla kuchynskou útierkou a nechla som vykysnúť na teplom mieste jednu hodinu..vykysnuté cesto...

   
2. 2

   plech som vymazala masťou..

   
3. 3

   cesto som uložila na plech a nechala som ho podkysnúť 15 min..

   
4. 4

   zatiaľ som si pripravila krém: bryndzu, varené a postrúhané zemiaky, smotanu a vajce som zmiešala..pridala som zázvor..

   
5. 5

   po 15.min. som bryndzový krém natrela na cesto a zasa som ho nechala podkysnúť 15.min. vrch som posypala ešte zázvorom..

   
6. 6

   trúbu som nechala vyhriať na 180st. a koláč sa piekol 25 min..

   
7. 7

   vychladnutý koláč som pokrájala na kocky..

   
8. 8

   prajem vám dobrú chuť..