Čučoriedkový koláč

Linecký tvarohový tart s čučoriedkami fotorecept

Name: Linecký tvarohový tart s čučoriedkami (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: múka hladká , 250 g; maslo, 175 g; cukor práškový , 100 g; žĺtok, 1 ks; kôra citrónová; tvaroh jemný, 250 g; smotana kyslá , 200 ml pochuťková; vajce, 1 ks; mlieko, 100 ml; cukor vanilkový , 3 bal.; Zlatý klas, 1 bal.; čučoriedky, 1 hrnček

katarinalucanova, 3. augusta 2024

Linecký tvarohový tart s čučoriedkami (fotorecept)

Foto: katarinalucanova

Skvelý linecký koláčik s tvarohovým pečeným krémom a čučoriedkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cucoriedkovykolac #cucoriedky #kolac #lineckykolac #lineckecesto #tvaroh

16
porcií

15 minút
príprava

45 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto linecké:
250 g	múka hladká
175 g	maslo
100 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
	kôra citrónová
Tvarohová plnka:
250 g	tvaroh jemný
200 ml pochuťková	smotana kyslá
1 ks	vajce
100 ml	mlieko
3 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	Zlatý klas
Navrch:
1 hrnček	čučoriedky

Postup

1
Cesto: Všetky suroviny na cesto spolu zmiesime. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na hodinku odležať. Najlepšie je keď si cesto pripravíme večer a cez noc oddychuje v chlade. Odležané cesto vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme do suchej okrúhlej formy na tart. Cesto jemne pritlačíme a kraje zarovnáme. Cesto popicháme vidličkou.

2
Plnka: Všetky suroviny spolu ručným mixérom krátko na najmenších otáčkach premiešame. Plnku vylejeme na cesto. Na vrch rovnomerne nasypeme čučoriedky.

3
Koláčik pečieme v rúre pri 160 °C cca 45 minút, záleží od rúry. Kraje plnky máme pevné a stred sa trošku trasie a linecké cesto je krásne upečené. Rúru vypneme a koláčik necháme v nej vychladnúť.