Likérové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia, cukor a horúcu vodu som vymiešala do peny.

   
2. 2

   Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a v malých dávkach som preosievala do cesta.

   
3. 3

   Rúru som nechala vyhriať na 180 st. plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie. Cesto som vyliala a upravila. Pieklo sa 10 min. pokiaľ sa pieklo prvé cesto pripravila som si cesto aj na ďalšie. Upečené som nechala chladiť na mriežke.

   
4. 4

   Kým sa korpusy chladili, pripravila som si krém. Do rajnice som dala vajcový likér a šľahačku. Rozmiešala som v nich smotanové pudingové prášky.

   
5. 5

   Uvarila som hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť. Želatínu za studena som zmiešala s 100 ml teplej vody. Postupne som do nej vmiešavala mixérom po lyžici vychladnutý puding.

   
6. 6

   Vymiešaný krém som rozdelila na 2 časti.

   
7. 7

   Na podnos som uložila prvý kakaový korpus. Natrela som ho horúcim hroznovým lekvárom.

   
8. 8

   Keď lekvár stuhol, natrela som naň polovicu z prvej polovice krému.

   
9. 9

   Instantnú kávu som zaliala horúcou vodou. Pridala som k nej 1 PL likéru a v tomto som namáčala piškóty.

   
10. 10

    Na krém som ukladala namočené piškóty.

    
11. 11

    Na piškóty som natrela druhú polovicu prvej polovice krému.

    
12. 12

    Položila som druhý korpus a tiež som ho natrela horúcim lekvárom.

    
13. 13

    Na lekvár som natrela druhú polovicu krému. Položila som tretí korpus. Prikryla som ho papierom, položila krájaciu dosku a zaťažila na noc 3 kg múky.

    
14. 14

    Druhý deň som urobila z bielej čokolády polevu. Poliala som vrch a dala stuhnúť.

    
15. 15

    Rezy som nakrájala a ozdobila vrch parížskou šľahačkou. Prajem vám dobrú chuť.