Letná zeleninová polievka

2010 - bez fotky2010, 9. augusta 2010
Letná zeleninová polievka
Foto: 2010

Cestovanie po juhu europy ma inspirovalo na tuto lahku letnu polievku bez masa a zaprazky Takze zeleninova polievka s cherry paradajkami udenou Zobraziť celý popis Cestovanie po juhu europy ma inspirovalo na tuto lahku letnu polievku bez masa a zaprazky Takze zeleninova polievka s cherry paradajkami udenou paprikou - pimento a sherry spanielskym vinnym octom a s vela cesnaku.

15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1
1/2
2
3
1
3  struciky
1
400  g
2  lyzice
1/2  lyzicky
1  lyzica
1  lyzica
za hrst




Postup

  1. 1

    Karfiol rozdelime na male ruzicky, zemiaky, mrkvu a cukinu nakrajame na male kocky . Dame postupne varit do osolenej vody do makka.

  2. 2

    Na rozohriaty olej dame spenit trochu mletej udenej papriky pimenton pridame cesnak oprazime a nakoniec zalejeme lyzicou sherry octu a prevarime, pridame konzervu cherry paradajek vo vlastenej stave a prevarime. Pridame do zeleniny viac vody kolko chceme polievky ( slovensku sa prida este trocha vegety podla chute ) a chvilu povarime aby sme nerozvarily paradajky.

  3. 3

    Minutu pred koncom pridame na drobno nakrajanu jarnu cibulku a na drobno nakrajanu petrzlenovu vnat.Ochutime podla potreby.

  4. 4

    Servirujeme s certvym chlebikom a kazdy si moze prikvapkat ako na juhu trochu kvalitneho extra panenskeho olivoveho oleja.

Diskusia k receptu

jody
Krása!
A neviem prečo ma napadlo, že by som tam šupla ešte bielu fazuľu...?
sjuz
výborná, ľahká - mám rada takéto polievky.