Ľečky zo sladkú kapustu fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 14. júna 2011
Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept)
Foto: ancicka

Ked som sa dnes spýtala čo uvariť, odpoved ,,uvar ľečky zo sladkú kapustu". Ľečky varíme prevažne v lete.

4
porcie
60 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
2 ks celé
od oka
od oka
 podľa potreby
štípka
1 menšia
1 PL
podľa chutí
podľa chutí
od oka
podľa chutí na omastenie
1 ks menšia

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kapustu pokrájame na drobno a osolíme,aby trocha zmäkla.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misky som dala 1 lyžicu cukor a skaramelizovala som.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ked je karamel hnedý pridám pokrájanu cibuľu a troška oleja.Zamiešame,kým sa karamel nerozpusti.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do toho pridáme nakrajanú kapustu, peper a soľ a za občasne premiešame,kým nezmäkne.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotova.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    V miske som si zahnetla na cesto a ešte na pomúčenej doske vyhnetla ,tak aby nebolo moc tuhé a ani mäkké.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto rozváľkane a pokrájané asi na osem cm. pásy.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tieto pásy ešte pokrájam na užšie a krájam lečky.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom v osolenej vode uvarené.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Scedené som pridala ku kapustea omastila maslom.

    Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

ailuj82
ja robievam sladkú kapustu s haluškami... a tiež dávam škoricu :)
evanaaa
Kapustové fliačky mám rada, robím tak isto, len kapustu struhám a robím naslano, nie nasladko, ale štipku to aj tak osladím. Karamel už robiť nemôžem, dám len sladidlo, ale aj tak to chutí, ak sa ináč nedá.
duschko
Fliacky s kapustou uz sme davno nemali. Je dovod to napravit. Vdaka za pripomenutie. U nas sa robia skor sladke. Ukladam do MKK
mojack
Podla jedneho varecháča som vyskušala taketo fliačky urobit ako bolo napisane " u nas taka obyčaj.." Fliačky urobit ako ked varím tarhonu. Bolo to vyborné a od vtedy robim iba takto.
babkamt
Hneď by som vymenila aj za mäso.Ja ich mám rada.Moja mama ich varievala.Ja nie,lebo manžel ich nechce jesť.No si ma namlsala.Jemu bude grenadír a mne kapustové fliačky nasladko. Mňam.
babkamt
Tak.Odbehla som do môjho shopingu,kde nepotrebujem kreditku,odrezala som si v záhrade kapustu,už sa dusí,voda na fliačky sa už varí a ja si idem dať túto pochúťku,ktorú som už pár rokov nejedla.
ocino4
Ja pridávam aj do ružova na drobno nakrájanu a opečenu slaninku.To je potom dobrá mňamka.
garanco
Ja to robievam tiež s opečenou slaninkou, ale ja si to po vrchu hrubo pocukrujem kryštálovým cukrom
babuscha
idú dnes na večeru, na slano a s popraženou slaninou a ciulkou, manžel nechce fliačky, bude mať halušky