Ľečky zo sladkú kapustu fotorecept

Name: Ľečky zo sladkú kapustu (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia , 2 ks celé; múka hrubá , od oka; múka polohrubá , od oka; voda , podľa potreby; soľ, štípka; kapusta biela hlávková, 1 menšia; cukor kryštál, 1 PL; soľ, podľa chutí; korenie biele mleté, podľa chutí; olej rastlinný, od oka; maslo , podľa chutí na omastenie; cibuľa, 1 ks menšia

ancicka, 14. júna 2011

Foto: ancicka

Ked som sa dnes spýtala čo uvariť, odpoved ,,uvar ľečky zo sladkú kapustu". Ľečky varíme prevažne v lete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
2 ks celé	vajcia
od oka	múka hrubá
od oka	múka polohrubá
podľa potreby	voda
štípka	soľ
1 menšia	kapusta biela hlávková
1 PL	cukor kryštál
podľa chutí	soľ
podľa chutí	korenie biele mleté
od oka	olej rastlinný
podľa chutí na omastenie	maslo
1 ks menšia	cibuľa

Postup

1
Kapustu pokrájame na drobno a osolíme,aby trocha zmäkla.

2
Do misky som dala 1 lyžicu cukor a skaramelizovala som.

3
Ked je karamel hnedý pridám pokrájanu cibuľu a troška oleja.Zamiešame,kým sa karamel nerozpusti.

4
Do toho pridáme nakrajanú kapustu, peper a soľ a za občasne premiešame,kým nezmäkne.

5
Hotova.

6
V miske som si zahnetla na cesto a ešte na pomúčenej doske vyhnetla ,tak aby nebolo moc tuhé a ani mäkké.

7
Cesto rozváľkane a pokrájané asi na osem cm. pásy.

8
Tieto pásy ešte pokrájam na užšie a krájam lečky.

9
Potom v osolenej vode uvarené.

10
Scedené som pridala ku kapustea omastila maslom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dajanca

dajanca 14. júna 2011 o 21:03

dala by som si... a pridala trošku škorice... :-)

@zareaguj

Pekný komentár

ailuj82

ailuj82 14. júna 2011 o 21:14

ja robievam sladkú kapustu s haluškami... a tiež dávam škoricu :)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 14. júna 2011 o 21:21

Kapustové fliačky mám rada, robím tak isto, len kapustu struhám a robím naslano, nie nasladko, ale štipku to aj tak osladím. Karamel už robiť nemôžem, dám len sladidlo, ale aj tak to chutí, ak sa ináč nedá.

@zareaguj

Pekný komentár