Kysnutý tvarohový s nádychom leta fotorecept

zuzanka1367 - fotkazuzanka1367, 3. augusta 2014

Koniec dovolenky sa nezadržateľne priblížil, tak malý závan leta...tvarohových je veľa snáď, sa niekomu zapáči....

60 minút
príprava
40 minút
na 185 °C

Suroviny

Cesto:
150 g
150 g
1/2 kocky
150 ml
2 PL
50 g
1 ks
20 ml
 štipka
plnka:
700 g
1 ks
2 ks
300 ml
1 bal.
50 g
5 PL
z 1/2 ks citróna
Ovocná obloha:
200 ml
200 ml
 hrsť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z mlieka, časti cukru a droždia spravíme kvások, nakysnutý pridáme k zmiešanej múke pridáme maslo, rum, cukor, soľ a vymiesime pružné cesto...v takýto teplý letný deň len vystavíme slniečku a nestačíme ani plnky robiť...

    Kysnutý tvarohový s nádychom leta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    v mlieku rozmiešame pudingový prášok a uvaríme hustý puding, ešte do horúceho vmiešame maslo a necháme mierne vychladnúť, tvaroh, cukor, žĺtok a citrónovú kôru zmiešame...z dvoch bielkov ušľaháme sneh, pridáme puding a opatrne vmiešame vyšľahaný sneh...

    Kysnutý tvarohový s nádychom leta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto nám už krásne nakyslo, tak ho vyvaľkám na papieri na pečenie, ktorý odstrihnem podľa veľkosti plech...cesto uložím do plechu a necháme podkysnúť asi 15 minút...

    Kysnutý tvarohový s nádychom leta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na nakysnutý koláč nanesieme vymiešanú plnku,

    Kysnutý tvarohový s nádychom leta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    roztrieme a naukladáme ovocie aké sa Vám páči, aj ako sa Vám páči...

    Kysnutý tvarohový s nádychom leta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vložíme do vyhriatej rúre a pečieme 40 minút pri 185 stupňoch...počkáme nech vychladne a podelíme každému do práce aj s kúskom leta...

    Kysnutý tvarohový s nádychom leta (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Koláče, Kysnuté cestá, Pečené

Diskusia k receptu

staja
Krásny koláčik, výborný na chuť, s množstvom ovocia. Také pečiem teraz často aj ja - využívam letné ovocie a takýto kysnutý koláčik s plnkou z tvarohu alebo maku s ovocím je v lete chutnejší ako krémové zákusky.
radost
tú tvarohovú plnku s pudingom som už čítala tu viackrát..musím to raz skúsiť..
koláčik nášho obdivu a chuti..:-)
afataga
aj mne sa zapacil na prvy pohlad :-), kysnute a este k tomu tvarohove, mnam a este si to aj vylepsila ovocim, take mam najradsej, vymenila by som aj celu tortu za kusok takehoto kolaca, mne staci jeden kusok, zas toho neviem zjest vela
salinka
Prekrásny koláč! A ja si ho veru pripravím aj s nádychom zimy, lebo teraz usilovne mrazím nadbytok bobulovitého ovocia:-)))
kakaova
..krásny ....určite veľmi chutný..... a najkrajší na ňom je ten poetický názov... ;-)
safran
@Zuzanka , naozaj si nezabudla dať recept aj do kategórie Prázdniny u babičky? lebo podľa mňa tam veru patrí :-)
Krásny je už v bode 5 a chutný podľa použitých surovín tiež :-)))
luclip
Nie je to vela 40 min.? Prave ho peciem, ale zda sa mi ze prihori, ked to necham tak dlho na 185 stupnov
zuzanka1367
Ono to aj s rúrou je kadejako, každý má tu svoju odskúšanú a tie časy sú viac menej orientačné, ja som piekla bez ventilátoru spodný a vrchný ohrev, myslím, že to odhadneš podľa vrchného ovocia a hlavne podľa vône :) Predsa je tam toho tvarohu dosť. Každopádne daj vedieť ako to dopadlo...
luclip
@Zuzanka1367 (30.4.2016 14:40)

nechala som to 30 minut a stacilo, piekla som bez ventilatora, kolac je velmi chutny, isto ho este niekedy upeciem, dakujem za recept