Kysnuté koláčiky

Name: Kysnuté koláčiky
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka hladká, 1 kg; cukor kryštálový, 200 g; mlieko, 1/2 l; droždie, 1 kocka; cukor vanilkový, 2 ks; kôra citrónová, z 1/2 citróna; vajcia, 2 ks; soľ, 1 Čl; maslo, 4 dkg; masť bravčová, 1 PL; olej, 4 PL; vajce , na potretie; tvaroh smotanový, 250 g; cukor vanilkový, 1 ks; cukor práškový, 2 PL; vajce; lekvár slivkový, 250 ml

mracik9, 13. januára 2013

Foto: mracik9

Rada robím s tohoto cesta,tak sa chcem podeliť aj s Vami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

120 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	múka hladká
200 g	cukor kryštálový
1/2 l	mlieko
1 kocka	droždie
2 ks	cukor vanilkový
z 1/2 citróna	kôra citrónová
2 ks	vajcia
1 Čl	soľ
4 dkg	maslo
1 PL	masť bravčová
4 PL	olej
na potretie	vajce
náplň tvarohová:
250 g	tvaroh smotanový
1 ks	cukor vanilkový
2 PL	cukor práškový
	vajce
250 ml	lekvár slivkový

Postup

1
Príprava cesta,ja dávam miesiť do pekárničky.Čiže ,mlieko do ktorého pridáme vajce,tuky,soľ,citrónovú kôru,cukor zasypem múkou a na vrch rozdrobím droždie a zakryjem trochou múky.Zapnem program cesto a nechám to miesiť.

2
Keď je cesto vykysnuté,dáme ho na dosku a vyvaľkáme asi na hrúbku 1 cm.Vykrajujeme pohárom kolieska.Poukladám ich na plech s papierom,v prostriedku pohárom urobím jamku do ktorej dám tvarohovú plnku a na to lyžičku slivkového lekváru.Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť.Pečieme 30 minút pri 180 st C.Upečené posypeme cukrom.