Pečené buchty

Kysnuté buchty s čokoládou videorecept

Name: Kysnuté buchty s čokoládou (videorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; cukor práškový, 60 g; maslo, 50 g; vajce, 2 ks; mlieko, 250 ml; droždie, 30 g; soľ, štipka; čokoláda na varenie, 160 - 200 g; maslo, 80 g rozpustené; cukor práškový

TV Varecha, 20. januára 2023

Dobroty z kysnutého cesta sú jednoducho božské a tie domáce sú samozrejme najlepšie! Naše čokoládové buchty sú perfektnou sladkou odmenou pre malých aj Zobraziť celý popisDobroty z kysnutého cesta sú jednoducho božské a tie domáce sú samozrejme najlepšie! Naše čokoládové buchty sú perfektnou sladkou odmenou pre malých aj veľkých.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutebuchty #buchty #pecenebuchty #buchtyscokoladou #kysnutecesto #cestonabuchty #cokolada

16
porcií

90 minút
príprava

40 minút
na 175 °C

Kysnuté buchty s čokoládou (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	múka hladká
60 g	cukor práškový
50 g	maslo
2 ks	vajce
250 ml	mlieko
30 g	droždie
štipka	soľ
160 - 200 g	čokoláda na varenie
Na vymastenie formy a potretie buchiet:
80 g rozpustené	maslo
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie a necháme aktivovať. Do misy dáme múku, cukor, soľ, zmäknuté maslo a vajcia. Pridáme mlieko s droždím a v robote vymiesime na hladké cesto. Hotové cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť.
2
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a pomúčenými rukami roztlačíme na obdĺžnik. Ten nakrájame na 16 častí. Do stredu každého kúska cesta dáme 2 až 3 kocky čokolády a zabalíme do cesta. Sformujeme ako buchtu.
3
Pekáč vymastíme rozpusteným maslom. Postupne do vymastenej formy vedľa seba ukladáme maslom potreté buchty. Necháme ešte 15 minút podkysnúť.
4
Buchty pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 40 minút. Upečené buchty necháme vo forme mierne vychladnúť. Potom ich vyberieme a posypeme ešte práškovým cukrom.