Kuřecí prsa plněná Nivou přikrýtá slaninkou na lehké švestkové omáčce s tyčinkami z pizza těsta (fot

Postup

1. 1

   Kuřecí prsa si upravíme na porce ,prokrojíme kapsu do které dáme Nivu a uzavřeme švestkou .

   
2. 2

   Přečnívající volnou část prsou přetáhneme přes prokrojení a spojíme párátky tak aby párátka koukala připevníme na ně slaninu .

   
3. 3

   Balíčky osolíme a překryjeme slaninkou ,kterou upevníme na vyčnívající párátka .

   
4. 4

   Teď si uděláme omáčku .Omlouvám se ,ale neměl jsem dost času na focení ,tak bude jen postup .Dáme vařit 1/2 l vody ,do které dáme máslo .Když se máslo rozpustí a voda začne vařit ,stáhneme var a přidáme povidla .Mezitím si spaříme rozinky a nastrouháme perník .Přidáme jen pro zjemnění chuti smetanu provaříme a zahustíme omáčku nastrouhaným perníkem .Omáčka musí být dost hustá ,ale ne kaše .Přidáme rozinky ,trošku osolíme ale jen malinko špetičku a pro dochucení na špičku nože skořici .Nesmí přehlušit chuť omáčky .3vestky nakrájíme na kousíčky a vložíme do omáčky a ještě malinko necháme t0áhnout ,aby se chuti spojili .Na suché pánvi krátce oprahneme mandle a hotovo .

   
5. 5

   Do kastrolku nebo hluboké pánve kam se nám vejdou ty porce kolik jich budeme dělat ,dáme olej ,čím vyšší vrstva tím lépe a pomalu opékáme aby se nám maso propeklo ,je to přece jenom poměrně vysoké a tak aby to nebylo syrové .Tu stranu na které máme slaninku pečeme podle toho jak kdo má rád .Při objednávce paní chtěla méně opečenou a pán více .Úvodní fotka je ta méně a tahle více .Protože mám tu možnost ,vymyslel jsem ty tyčky z pizza těsta ,ale příloha je na každém .Kombinace sladké omáčky ,chuti sýra a slaniny je překvapující .Tak pokud budete dělat tohle jídlo přeji dobrou chuť .

   
6. 6

   No a málem jsem zapomněl na mandle .Dáme na talíř omáčku ,posypeme opraženýma mandličkama ,položíme maso a přílohu .No snad jsem nic nezapomněl .