Kuracie závitky so syrom

Name: Kuracie závitky so syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: prsia kuracie , 500 g; saláma suchá čaba, 150 g; údený syr, 150 g; maslo na dusenie, 2 PL; vývar hydinový, 1,5 dcl; soľ; korenie čierne mleté; červená paprika sladká mletá; horčica dijonska; solamyl (na zahustenie)

bubu21, 18. decembra 2012

Tento recept miluje celá rodina. Nedbali by ho jesť aj každý víkend. Ja som si ho na konci varenia trocha vylepšila.Však vyskúšajte a neoľutujete... Zobraziť celý popisTento recept miluje celá rodina. Nedbali by ho jesť aj každý víkend. Ja som si ho na konci varenia trocha vylepšila.Však vyskúšajte a neoľutujete...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	prsia kuracie
150 g	saláma suchá čaba
150 g	údený syr
2 PL	maslo na dusenie
1,5 dcl	vývar hydinový
	soľ
	korenie čierne mleté
	červená paprika sladká mletá
	horčica dijonska
	solamyl (na zahustenie)

Postup

1
Kuracie prsia si narežieme na viac častí z jedného kur.prsa / asi 3-4 ks vídu /.Posolíme, okoreníme a posypeme ml.červenou paprikou.
2
Na každý plátok mäsa položíme asi 2-3 ks suchej salámy a jeden plátok údeného syra.Zrolujeme a spojíme radšej špáradlom.
3
Na panvicu si dáme asi 2-3 lyžice masla, necháme rozpustiť a kuracie rolky si zprudka orestujeme z každej strany, podlejeme vývarom a dusíme cca 20 min. A teraz to moje vylepšenie.Rolky vyberiem a do šťavy pridám 1 káv.lyžičku dijonskej horčice a zahustím solamylom.
4
Rolky vložím naspäť, trocha ešte povarím. Na tanieri ich krájam na kolieska / prečo? - vyzerajú na tanieri krajšie / a podávam s opekanými zemiakmi. Ale môže byť aj ryža.Dobrú chuť...