Kuracie stehná

Kuracie stehná zapekané s jablkami a medom a americké zemiaky

Name: Kuracie stehná zapekané s jablkami a medom a americké zemiaky
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: stehná kuracie, 5 - 6 ks (podľa počtu osôb); vývar z polievky, podľa potreby; korenie čierne mleté, podľa chuti; soľ, podľa chuti; korenie na kura; jablká; med; olej, na vymastenie formy; zemiaky predvarené; korenie na americké zemiaky; soľ, na dochutenie; mrkva čerstvá nastrúhaná; šťava citrónová; cukor kryštálový, (alebo trstinový)

olinecka, 29. októbra 2017

Kuracie stehná zapekané s jablkami a medom a americké zemiaky

Foto: olinecka

Rýchly obed, kedy si pripravíme polievku aj hlavné jedlo. Vhodné pre nečakanú návštevu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracina #muraciestehna #zapekanestehna #americkezemiaky

40 minút
príprava

40 -50 minút
na 200 °C

Suroviny

5 - 6 ks (podľa počtu osôb)	stehná kuracie
podľa potreby	vývar z polievky
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
	korenie na kura
	jablká
	med
Americké zemiaky:
na vymastenie formy	olej
	zemiaky predvarené
	korenie na americké zemiaky
na dochutenie	soľ
Šalát:
	mrkva čerstvá nastrúhaná
	šťava citrónová
(alebo trstinový)	cukor kryštálový

Postup

1
Kuracie stehná umyjeme a vložíme do hrnca, povaríme 25 - 30 v polievke, vyberieme.
2
Zapekaciu misu vymastíme olejom a rozložíme stehná, ktoré posypeme korením na kura, soľou, čiernym korením. Podlejeme slepačím vývarom. Počas pečenia podlievame vývarom, asi 15 minút pred dokončením pridáme rozštvrtené jablká, vrch kuracích stehien pokvapkáme medom.
3
Upečieme do zlatista, pečieme na 200 stupňov 45 - 50 minút.
4
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame, pridáme soľ predvaríme. Vodu zlejeme, zapekaciu misu vymastíme olejom, vysypeme zemiaky, ktoré osolíme a posypeme korením na americké zemiaky. Upečieme do zlatista. Podávame podľa seba. Ja som dnes pridala mrkvový šalát z jemne nastrúhanej mrky ochutenej cukrom a citrónovu šťavou. Dobrú chuť a nakoniec miňonky, dobošky, zamatová roláda.