KURACIE STEHNÁ - pečené na pive fotorecept

jerica - fotkajerica, 25. januára 2012
KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept)
Foto: jerica

@jerica po sladkom týždni som mala chuť aj na niečo, čo poteší aj moju polovičku,je to rýchlo a myslím si aj chutné:-)dobrovolné priznanie,nechcelo sa mi pridávať žiaden recept,nakoniec som si povedala pre inšpiráciu k rýchlej večeri to bude dobré pre dievčatá ktoré začínajú sa obracať v kuchyni , je to obyčajné nič zvláštne,ale musím povedať ale fajné,ja som si spravila zemiakové pyré,k tomu moje zavarené kyslé uhorky.

3
porcie
15 minút
príprava
35 minút
na 180-200 °C

Suroviny

suroviny:
prísady:
1 ks stredne veľká
5 strúčikov
  malá
2 PL
1 PL
1 KL
100-150 ml
 podľa chuti
príloha:
 čerstvý

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    kura okoreníme , korenie na steaky , pripravíme cibuľku , nakrájam na slížiky , cesnak na plátky

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    stehná dáme na horúcu panvicu

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridám na stehná jednu poliekovú lyžicu masti,malá poznámka , nedávam mäso na masť ale masť na mäso , necháme opiecť ,

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    z každej strany opečené

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    opečené kuracie stehná preložím do pekáčika (Tupperware) mám ho v recepte "chlieb po lopate"

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    do výpeku od kuraťa dáme cibuľu , cesnak

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pridám chili papričku

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridáme kečup

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    sójový krém

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    jednu KL med

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    zelejeme pivom -150 ml

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    krátko prejdeme varom a osolíme podľa chuti....

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    zalejem tým kuracie stehná

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    prikryjeme a šup do rúry

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    dáme piecť cc.na 30 " minút na 180°C , potom ešte odokryté nechám cc.5"minút na 200°c

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    pokiaľ boli stehienka v rúre uvarila som jazmínovú ryžu

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    hotovo,pripravené na servírovanie , je to rýchlo spravené preto obľubujem recept na tento spôsob

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    robila som to večer , preto tie foto sú také aké sú :-( ale papaníčko nebíčko v papuľke :-)

    KURACIE STEHNÁ - pečené na pive (fotorecept) - obrázok 18

Diskusia k receptu

69 komentárov k receptu
no mliaaaaam! Ja asi dnes dojdem k vam na veceru :D ja take kuriatka a maska veeeelmi lubim :) Toto si ukladam a spravim mozno este tento tyzden ;)
To musí byť výborné !!!!!!! Robím kura,ale s tmavým pivom na spôsob kačice.Vyskúšam aj takto.Kde je med a ten sa tepelne upravuje,pridáva mäsku na ohromnej chuti.
Dala by som si tvoje kuriatko. Ale bez jasmínovej ryže. Tú nemám rada. Ja si uvarím podľa tvojho receptu mäso a obyčajnú ryžu.
dievčatá ďakujem za vaše milé komentíky:-))
Kto skúsi a má rád cibuľu s cesnakom na pive , určite nebudú ľutovať,stehienka šťavnaté a kožka chrumkavá.Suroviny ku kuraťu si môžete kombinovať ako je vám po chuti.
tak a už viem čo dnes urobím , tento recept sa mi velmi páči ... to musí byť vynikajúce a kuracinku milujeme tak idem nato ... dakujem za dobrý receptík ... utekám variť :-)
nooo veeelmi chválim ... ja som síce robila kuracie prsia na tento sposob a na ne som poukladala pred pečením pod cibulku plátky oravskej slaniny a bolo to vynikajúúúúúce .... moja mama vyhlásila , že si to prosí odomna na narodeninovú oslavu :-)))) takže super mnam mnam
@jansam ďakujem , je mi cťou že sa Ti páčia moje recepty :-) Včera som ich robila aj so šampiňonovým soté na rokforde,k tomu uhorkový šalát s cesnakom.
Jarka to s tým pivom chcem už dávno vyskúšať (ale to nastoknuté kura na fľaši) Keby si vedela ako sa mi nechce už vymýšľať , čo uvariť. Na tieto kuracie stehná by som sa nechala pozvať. Kde kupuješ jazmínovú ryžu. Zatiaľ som sa s ňou stretla iba v METRE, alebo že by som si ju nebola v obchode všimla????
@ela77 jazmínovú ryžu kupujem trojkilové balenie u kórejčana v BA na Vajnorskej pri Poluse v dome oproti obecnému úradu .
Zvykla som si na tú vôňu a chuť , už ani inú nerobievam .Máme ju radi všetci,aj deti.
@jerica , robím podobné kuracie stehienka, ale ukladám ich na karamele prepraženú kyslú kapustu a zalievam čiernym pivkom. Vtedy je ideálna knedľa, alebo opečené zemiaky. tiez mňamka, tvoje ukladám, v nedeľu robím! cibuľa sa u nás je na kilá aj surová! :)
@soncya ha, ja tiež robievam aj na kyslej kapuste,ale potrebovala som si švihnúť,vtedy fantázia pracuje na plné obrátky a toto som mala rýchlo spravené.
A s tým pivkom na kapuste vyskúšam,nič tým nepokazím.
@tilau dík za info:-) póóótešilo , už som zabudla na tento recept , ešte si hovorím "ved aj ja robím kuracie stehná na pive", kliknem, a toť ho , môj recept,určite nie som sama čo sa to prihodilo.
@jozka2 milá moja Jojka, dúfam , že Ťa môžem tak osloviť. Sme tiež dvaja, to je pre nás dvoch, viac menej pre jedného,polovička si dáva po malých porciach, ale často, pritom porcia musí ostať pre polovičku do práce.
dnes som vyskúšala tvoj recept milá @jerica , a s výsledokom sme boli nadmieru spokojní. vynikajúce, šťavnaté stehná a ten výpek nemal chybu. veľmi pekne ďakujem za recept a prajem krásnu nedeľu.
milá @anina6 , ďakujem za milé oznámenie , ani som nepomyslela , že by sa niekto ešte ohlásil , že si recept zvolil príprave k nedeľnému obedu, za to ešte raz, dík , a aj tebe milá aninka prajem peknú nedeľu :-)
@pacik ďakujem, potešila som sa, že si dala na známosť, je dobre vidieť, že aj po dlhšom čase poslúži ( aj retro) recept :-) hlavne od spolupútničky varechy :-).
Tak toto skvelé jedlo som už pár krát robil, ale až teraz po zaregistrovaní sa sem ho konečne môžem pochváliť.. ;) Obrovská vďaka za tento receptík..!!!! ;) Je to neskutočná dobrota a úplne každý kto to u nás ochutnal, sa oblizoval až za ušami - ako sa vraví.. ;)
Tak to sme radi.. :) No a ako dôkaz toho, že sme si to u nás skutočne veeeelmi obľúbili, pripájam aktuálne foto z našej kuchyne - keďže moja drahá si to vyžiadala na štvrtkový obedik.. ;)


@Salinka (11.12.2016 19:19)

ďakujem skúsenej a dlhoročnej varechačke, hlavne za krásny foto dokument, teším sa, že si bola spokojná a neľutovala si vyskúšať "prachom zašlý recept" pozdravujem a prajem pekný bez stresu nadchádzajúci predvianočný týždeň.
@Jarka , to ja dakujem za recept a vyznamenanie, ktore si mi venovala;-) My uz mame po Vianociach, praca v zahranici to tak zariadila. Ale dakujem a este musim pochvalit tvoje pagaciky, boli tiez vyborne, poslem tam foto:-)
@Kimlo (3.4.2018 12:54) pekný deň želám a pre mňa potešenie Tvojej odozve k vyskúšanému receptu. Taká správa vždy poteší, hlavne že chutilo, s tým pivom si to
vylepšil, čierne pivo dokáže skaramelizovať,dodať mäsu vynikajúcu chuť, a tá slaninka to zas prevonia .
Mám rada recepty čo ťa neoberajú o čas, pritom prudko jediteľné. S tou prílohou, zeleninkou si sa pekne pohral. Móc ďakujem za priložené foto.

Pridaj komentár k receptu: