Kuracie srdiečka na smotane fotorecept

Postup

1. 1

   1- základné veci na toto jedlo,bez korenín a pochutín sú tieto :

   
2. 2

   2- upražil som nadrobno pokrájanú gazdovskú slaninu,pridal nakrájanú cibuľu a nastrúhal som si koreňovú zeleninu.Osolil a okorenil som tiež.

   
3. 3

   3- zeleninu,keď sa mi cibuľa udusila do mäkka,som pridal k nej,podlial som vodou,trošku octu a korenie na sviečkovú. Ja používam praktické také vrecúško – pyramídku,ktorá sa jednochcho na konci vyberie a je.

   
4. 4

   4- keďže by sa mi srdiečka z omáčky zle vyberali(keď sa robí klasická sviečková,tak sa mäso v kuse praží a dusí v zelenine),lebo ju treba rozmixovať,tak si ich opražím a udusím,zvlášť,len tak na oleji.Netreba ani vodou polievať,srdiečka pustia vody dosť.

   
5. 5

   5- srdiečka mám udusené,do zmäknitej dusenej zeleniny som pridal v mlieku rozšľahanú hladkú múku,chvíľu som to povaril a potom som pridal sladkú smotanu.

   
6. 6

   6- ešte som to dochutil cukrom a citónovou šťavou.

   
7. 7

   7- a úplne najemno som masu rozmixoval ponorným mixérom

   
8. 8

   8- pridal som udusené srdiečka

   
9. 9

   9- a ešte nechal povariť a podľa potreby dochutiť – soľ,korenie,cukor a tak

   
10. 10

    10- podávam z mojim knedlikom z rožkov. Dobrú chuť vám....