Kuracie rolky s panírom a mangovým čatní
Autor receptu: methi
Postup- Kuracie prsia naklepeme, osolime z oboch stran, poprasime mletym ciernym korenim a v tenkej vrstve potrieme mangovym chutney.
Nastruhame si paneer a ulozime na stranu s mangovym chutney. Prsia zrolujeme a stred a kraje prichytime spajdlickami.
Rolky obalime v muke, vajicku a struhanke. Pekac potrieme s ghee, rolky nan ulozime a pokvapkame trochou ghee.
Ruru si predohrejeme na 200-220st. Rolky pecieme z jednej strany 20 minut, potom ich vyberieme, obratime a znova troska pokvapkame s ghee a dopecieme 20 minut aj z druhej strany pekne do hneda.
- Ako prilohu sme mali zemiakove pyre.
|