Kuracie prsičká na orientálny spôsob

Name: Kuracie prsičká na orientálny spôsob
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; brokolica, 1 ks malá; cuketa, 1 ks; mrkva, 2-4 ks; cibuľka jarná, 3-4 ks (alebo pór); cesnak, 1-2 strúčiky; olej olivový, 2 PL; paprika červená mletá, podľa chuti; korenie, podľa chuti na čínu so zázvorom; kari korenie, podľa chuti (alebo kurkuma, rimska rasca); soľ, podľa chuti; omáčka sójová, 2 PL; olej z vlašských orechov, 1 PL (alebo iný); cukor hnedý, 1-2 ČL; chilli papričky, mleté

janett, 26. novembra 2015

Foto: janett

Toto jedlo som si vymyslela po prečítaní dvoch receptov, ktoré ma síce zaujali, ale nemala som všetky suroviny ani sa mi nepozdávala príprava v Zobraziť celý popisToto jedlo som si vymyslela po prečítaní dvoch receptov, ktoré ma síce zaujali, ale nemala som všetky suroviny ani sa mi nepozdávala príprava v pôvodných receptoch, takže som si ich prispôsobila na vlastné možnosti a potreby. Je mierne pikantný, ale to si vie každý uregulovať podľa seba :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3 - 4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
1 ks malá	brokolica
1 ks	cuketa
2-4 ks	mrkva
3-4 ks (alebo pór)	cibuľka jarná
1-2 strúčiky	cesnak
2 PL	olej olivový
podľa chuti	paprika červená mletá
podľa chuti na čínu so zázvorom	korenie
podľa chuti (alebo kurkuma, rimska rasca)	kari korenie
podľa chuti	soľ
Marináda:
2 PL	omáčka sójová
1 PL (alebo iný)	olej z vlašských orechov
1-2 ČL	cukor hnedý
mleté	chilli papričky

Postup

1
Zmiešame suroviny na marinádu, pridáme nakrájané kuracie prsia, poriadne premiešame, zakryjeme a necháme marinovať minimálne 30 minút.
2
Kým sa nám marinujú prsia, rozdelíme brokolicu na menšie ružičky, pokrájame jarnú cibuľku alebo pór na krúžky, cesnak na plátky, očistíme cuketu, pokrájame ju na menšie kúsky, mrkvu nakrájame na krúžky, zalejeme olivovým olejom, pridáme mletú červenú papriku, korenie na čínu, kari korenie, podľa chuti soľ, všetko spolu premiešame a rozložíme na pekáč. Kto vlastní hrniec Tefal Actifry, môže suroviny vysypať aj doň a zapnúť na cca 17 minút. Tí ostatní budú piecť v rúre pri 180°C. Opekajte len toľko, aby bola zelenina chrumkavá.
3
Vo woku rozohrejeme olej a krátko na ňom orestujeme kuracie prsia. Pridáme ešte opečenú zeleninu, premiešame a môžeme podávať. Dobrú chuť!