Kuracie prsia v koriandrovo-jogurtovej omáčke fotorecept

Name: Kuracie prsia v koriandrovo-jogurtovej omáčke (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 6 ks, (rezne); limetka, 1 ks, (citrón); olej olivový, 200 ml; jogurt biely , 3 PL, (kozí); cesnaková pasta, 1 KL; korenie karí , 2 KL; korenie grilovacie na kura, 1 KL; korenie karí ostré, 1 KL; soľ , podľa potreby

tizian1cat, 2. januára 2011

Kuracie prsia v koriandrovo-jogurtovej omáčke (fotorecept)

Foto: tizian1cat

Na prípravu tohto receptu ma inšpirovala Michsamant, s jej báječnými kuracimi stehienkami. Keďže mi na parapete rastie koriander ako blázon, mohla som si dovoliť aj Zobraziť celý popisNa prípravu tohto receptu ma inšpirovala Michsamant, s jej báječnými kuracimi stehienkami. Keďže mi na parapete rastie koriander ako blázon, mohla som si dovoliť aj v tomto ročnom období použiť ho celkom rozšafne. No a jogurt ako základ marinády nikdy nesklame.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks, (rezne)	kuracie prsia
1 ks, (citrón)	limetka
200 ml	olej olivový
3 PL, (kozí)	jogurt biely
1 KL	cesnaková pasta
2 KL	korenie karí
1 KL	korenie grilovacie na kura
1 KL	korenie karí ostré
podľa potreby	soľ

Postup

1
Kuracie rezne si očistíme a špičkou noža urobíme do každého niekoľko zárezov, aby nám lepšie prenikla marináda do mäska.

2
Prichystáme si ingrediencie potrebné na marinádu. Nakrájame nadrobno koriander, polejeme ho šťavou z limetky a olivovým olejom.

3
Pridáme ostatné suroviny a vymiešame hladkú marinádu.

4
Do marinády vložíme kuracie rezne a dobre premiešame. Zakryjeme misu a dáme do chladničky na niekoľko hodín. Ja si ich pripravujem večer predtým, ako budem toto jedlo robiť, aby boli dobre presiaknutá marinádou.