Kuracie prsia pečené v rúre

Name: Kuracie prsia pečené v rúre
Prep time: 85 min
Cook time: 50 min
Total time: 135 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky, 1, 2 kg; prsia kuracie celé s kožou, 2 ks; korenie na zlaté kurča, 1 ks; maslo, 50 g; víno biele, 50 ml; olej olivový, 40 ml; paprička chilli, 1 ks; šalvia, 12 lístkov; tymian čerstvý, 1 vetvička; soľ; korenie čierne mleté

podravka, 9. februára 2017

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Vychutnajte si jedinečný plátok šťavnatých kuracích pŕs voňajúcich šalviou a tymianom, pečených v rúre spolu so zemiakmi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

85 minút
príprava

50 - 60 minút
na 200 °C

Suroviny

1, 2 kg	zemiaky
2 ks	prsia kuracie celé s kožou
1 ks	korenie na zlaté kurča
50 g	maslo
50 ml	víno biele
40 ml	olej olivový
1 ks	paprička chilli
12 lístkov	šalvia
1 vetvička	tymian čerstvý
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Zemiaky uvaríme v osolenej vode po dobu 10 minút a scedíme.
2
Kuracie prsia posypeme korením na zlaté kurča a vložíme do pekáča kožou nahor. Okolo kuraťa naukladáme prevarené zemiaky. Rozpustíme maslo a polejeme ním kura, víno a olivový olej nalejeme na zemiaky.
3
Podľa chuti osolíme a okoreníme. Na vrch položíme zopár vetvičiek tymianu, nasekanú čili papričku a dvanásť lístkov šalvie.
4
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 50 až 60 minút. Po dopečení necháme kuracie prsia odležať po dobu 10 minút.
5
Kuracie prsia nakrájame a podávame s pečenými zemiakmi a šalátom podľa vašej chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mares

mares 9. februára 2017 o 12:14

Dobrý recept . Ja ho robím takto dlhé roky. Pochutiny si dá každý ako mu to chutí a my gazdinky, kým sa to pečie využijeme čas v náš prospech. Dobrú chuť a vyskúšajte. Pekný deň.

@zareaguj

Pekný komentár

1x podravka

kukulienka71

kukulienka71 9. februára 2017 o 12:24

ak sú zemiaky predvarené, určite stačí menej času na pečenie v rúre. Ani by sme si nemysleli, ako dokáže zbytočne pretiahnutý čas tepelnej úpravy (hlavne pri pečení) ovplyvniť hmotnosť mäsa v hotovom stave;-)

@zareaguj

Pekný komentár

3x podravka, nadia56 a papradka

Prihlás sa a pridaj komentár