Pečené kuracie krídelká

Kuracie krídelká na mandľovo-olivovej zmesi

Name: Kuracie krídelká na mandľovo-olivovej zmesi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krídla kuracie, 1 kg; šunka, 100 g; olivy čierne, 150 g; mandle, 100 g; korenie karí; korenie čili; omáčka sójová; soľ; olej

František Košuda
šéfkuchár Wellness Hotela Patince****, 30. mája 2018

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #pecenekura #kuraciekridla #mandle #olivy #kuraciemaso

4
porcie

50 minút
príprava

Suroviny

1 kg	krídla kuracie
100 g	šunka
150 g	olivy čierne
100 g	mandle
	korenie karí
	korenie čili
	omáčka sójová
	soľ
	olej

Postup

1
Krídla umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme korením karí, vložíme do pekáča s olejom a pri občasnom podlievaní vodou pečieme asi 30 minút.
2
Šunku, olivy a mandle pokrájame a opražíme na oleji, pridáme šťavu z výpeku kuracích krídel. Ochutíme sójovou omáčkou, čili korením a soľou. Podávame napríklad s opekanými zemiakmi.