Kurací perkelt v mexickej tortille fotorecept

tatranka - fotkaTatranka, 14. júna 2011 14:11
Ďalšie recepty »
Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept)Foto: tatranka

Na stránkach varechy som videla myslím,že to uvádzala egreška,formovanú tortillu na pekáči,pre pečenie mafín obrátené z druhej strany.Už vtedy sa mi to veľmi páčilo a vedela som,že určite si s takouto tortillou niečo vymyslím.Robila som to už na viac krát aj s pečienkou aj kuracím šalátom,no dnes som sa odhodlala na kurací perkelt v tejto akože nádobke z mexického chlebíkového cesta.Veľmi,veľmi nám to chutilo.Odporúčam.

6
porcií
30 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 ks
2 ks
2 ks
podľa chuti jedla
trochu
pol lyžičky
2 lyžičky
balíček
1 ks
2 lístočky
1 ks
pol na ozdobu
1 ks
podľa porcii
na smaženie
na porciu 2
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Kurča umyjem,stiahnem z kože a nakrájam na väčšie kusy.Na oleji si osmažím cibuľku do sklovita.Pridám kurča a nechám ho opiecť.Potom pridám na pásiky pokrájanú zelenú papriku,a neskôr pokrájané paradajky.Nakoniec pridám soľ a červenú sladkú papriku.Nechám šťavu zredukovať.Keď už mäsko začína škvrčať,podlejem teplou vodou.Nechám dusiť do mäkka.To je tak asi 35-40 minút.Nakoniec do hotového pridám jednú pokrájanú chili papričku.Odstavím.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hotové tortillas si vykrojím na veľkosť,ktorá sa mi hodí do taniera.S priemerom asi 18 cm.Kraje okolo pokrievky obrežem.U egrešky mi chýbalo,čo zo zvyškom.Ja som okraj pokrájala asi na 5 cm pásiky,stočila a po štyri navliekla na špáradlá.Po opečení,som ich použila k jedlu.Boli výborné,chrumkavé.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    To sú oni.Pripravené na stočenie a opečenie.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Torilas som opiekla,len z jednej strany.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tak som ich uložila na mufinovú formu a snažila sa vytvarovať košíček.Vedľa sú opečené zvyšky tortillas.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ešte pred pečením,prehodila som si obrázky.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potrebná zeleninka .Môže byť rôzna podľa chuti.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zemiačiky som si opiekla a vložila aj do tortillas.Tak som naplnila košíčky z mäskom a šťavou.Pridala šalát zo zeleniny a pokropila ho limetkou.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vrch tortillas a mäska som dala chili papričky.Jedlo bolo veľmi chutné.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A tu už je pre manžela a pre mňa na servírované. Verte,že sme si veľmi pochutili.

    Kurací perkelt v mexickej tortille (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist