Krémova brokolicovo-cesnaková polievka podľa Woodyho Harrelsona

pumaamravec - fotkapumaamravec, 15. novembra 2013

Chuť brokolice v spojení s cesnakom zbožnujem! Táto polievka je úžasne krémová aj bez použitia smotany a hotová je hneď :)

4
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

330 g
500 g
1 ks
1 strúčik
1 l
2 PL
 podľa chuti
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky nakrájame na kocky, brokolicu natrháme na ružičky a pór nakrájame na kolieska.

  2. 2

    Na pare uvaríme domäkka brokolicu, zemiaky a pór. Trvá to cca 15-20 minút. Zeleninu preložíme do hrnca zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme pridáme pretlačený cesnak a ponorným mixérom vymixujeme dohladka.

  3. 3

    Mixér pustíme na najvyššiu rýchlosť, pomaly prilievame olej. Ohrejeme na miernom ohni a podávame teplé.

Diskusia k receptu

tiginko
jedna z našich obľúbených. A ani som nevedela, že varievam brokolicovú podľa nejakého Woodyho, alebo že by odkukal odo mňa ? :-) Len ten olej pridávam až do taniera...
elixir
Miška, dnes bola na rade táto polievka. :) Chutí veľmi dobre. Pre mňa bola takáto príprava čosi nové, ale páči sa mi, niečo do budúcna na obmieňanie s klasickým varením. Ďakujem. :)



efrat
my jeme bezne parenu zeleninu, je chutna a zdrava ale v tomto pripade by som ju radsej varila vo vode a nepouzila by som tu kocku. nejak im neverm...ved ten vyvar sa zje takcitak .