Orechové pečivo

Krancerlíky

Name: Krancerlíky
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 50 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; maslo, 300 g (alebo Palmarin); cukor práškový, 200 g; orechy, 100 g mleté; žĺtky, 4 ks; bielky, (na potretie); cukor kryštálový, (na posypanie); lekvár ríbezľový, (na zlepovanie)

anad, 18. decembra 2019

Foto: Anad

Recept mám od kolegyne. Rozhodne stoja za vyskúšanie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#krancerlíky #orechovédrobnépečivo #orechy #drobnépečivo #vianočnépečenie #vianočnépečivo

50 ks
porcií

60 minút
príprava

12 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
300 g (alebo Palmarin)	maslo
200 g	cukor práškový
100 g mleté	orechy
4 ks	žĺtky
Okrem toho:
(na potretie)	bielky
(na posypanie)	cukor kryštálový
(na zlepovanie)	lekvár ríbezľový

Postup

1
Suroviny na cesto spolu zmiesime a dáme do chladničky stuhnúť na hodinu.
2
Cesto rozvaľkáme a vykrojíme formičkou kolieska alebo kvietky, polovicu vykrojíme s otvorom.
3
Uložíme na plech, potrieme bielkom a posypeme kryštálovým cukrom. Ja som posypala hnedým trstinovým.
4
Pečieme na 170 stupňov približne 12 minút. Treba sledovať aj podľa rúry.
5
Upečené zlepíme lekvárom podobne ako linecké pečivo.