Králik na brusniciach

Name: Králik na brusniciach
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 3-4 porce porcie
Ingredients: králik, 4 kusy-měla jsem přední nohy; mrkva, 1 větší; cibuľa, 2 kusy středně velké; pór, cca 10 cm bílé části; džem brusnicový, cca 3 lžíce; citrónová kôra, půl lžičky; citrónová šťava, 1 lžíce; maslo, 2 lžíce; cesnak, 2-4 stroužky-podle chuti; soľ, podle chuti; sojová omáčka, asi lžíce, ale nemusí být; korenie čierne mleté

remcula, 19. novembra 2011

Foto: remcula

Jak často píšu, jsem sběratel receptů na králíky-zajace a tento zde vkládám pro uživatele @Peter64 , jak jsem slíbila a budu jen doufat, že Zobraziť celý popisJak často píšu, jsem sběratel receptů na králíky-zajace a tento zde vkládám pro uživatele @Peter64 , jak jsem slíbila a budu jen doufat, že se mu bude líbit....@Remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4 porce
porcie

10-15min minút
príprava

70 min minút
na 220 st. °C

Suroviny

4 kusy-měla jsem přední nohy	králik
1 větší	mrkva
2 kusy středně velké	cibuľa
cca 10 cm bílé části	pór
cca 3 lžíce	džem brusnicový
půl lžičky	citrónová kôra
1 lžíce	citrónová šťava
2 lžíce	maslo
2-4 stroužky-podle chuti	cesnak
podle chuti	soľ
asi lžíce, ale nemusí být	sojová omáčka
	korenie čierne mleté

Postup

1
Králičí maso si očistíme a potřeme česnekem utřeným se solí a brusinkovým džemem a vložíme na pekáč.

2
Mrkev a pór si nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky a vše si orestujeme na másle.

3
Tuto zeleninovou směs navršíme na králíka, mírně posypeme citronovou kůrou a pokapeme citronovou šťávou, zalijeme vodou, nebo vývarem, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a dusíme v troubě cca 40 minut. Pak odkryjeme a dopečeme na barvu masa. Podáváme s opečenými bramborami, haluškami, popřípadě s nokrlema.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 19. novembra 2011 o 21:57

krásne žiarivé foto, ale minule som v Tescu pozerala cenu králika,tak sa mi hlava zatočila a ešte bol aj malý ako mača

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 19. novembra 2011 o 22:06

krása,,,vieš to krásne pripraviť

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 19. novembra 2011 o 22:28

Díky moc.:-)) @tinca , právě proto kupuji ty přední nohy. Koupím 2x2 kusy za cca 38-40 kč a to už se dá, aspoň jednou za čas. Králíci v celku jsou strašně drahé.

@zareaguj

Pekný komentár