Králik na brusniciach
Autor receptu: remcula
Jak často píšu, jsem sběratel receptů na králíky-zajace a tento zde vkládám pro uživatele @Peter64 , jak jsem slíbila a budu jen doufat, že se mu bude líbit....@Remcula
|
3-4 porce
porcie |
10-15min minút
príprava |
70 min minút
na 220 st. °C |
Postup
- Králičí maso si očistíme a potřeme česnekem utřeným se solí a brusinkovým džemem a vložíme na pekáč.
- Mrkev a pór si nakrájíme na kolečka, cibuli na kostičky a vše si orestujeme na másle.
- Tuto zeleninovou směs navršíme na králíka, mírně posypeme citronovou kůrou a pokapeme citronovou šťávou, zalijeme vodou, nebo vývarem, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a dusíme v troubě cca 40 minut. Pak odkryjeme a dopečeme na barvu masa. Podáváme s opečenými bramborami, haluškami, popřípadě s nokrlema.
zatvoriť