Kôprová omáčka s vajcami
Autor receptu: redakcia
Postup- Najprv si pripravíme maslovú
zápražku: do rozpusteného
masla nasypeme
hladkú múku, chvíľu restujeme
na slabom plameni a za
stáleho miešania zalejeme
horúcou vodou a potom studeným
mliekom. Osolíme
a za občasného miešania
varíme asi 10 minút.
- Potom pridáme sterilizovaný kôpor a povaríme
ešte 10 minút. Osladíme,
zalejeme šľahačkou
a keď začne omáčka vrieť,
hrniec odstavíme.
- Do hotovej
omáčky dáme rozpolené uvarené
vajcia. Podávame s varenými
zemiakmi.
|