Drobné orechové pečivo

Koláčiky s orechovým snehom fotorecept

Name: Koláčiky s orechovým snehom (fotorecept)
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 1 dávka porcia
Ingredients: múka hladká, 300 g; Hera, 200 g; cukor práškový, 100 g; kôra citrónová, z 1/2 citróna; žĺtky, 2 ks; cukor vanilkový, 2 bal.; orechy, 300 g; bielky, 4 ks; cukor práškový, 150 g; šťava citrónová, z 1/2 citróna

tejaja, 29. novembra 2023

Koláčiky s orechovým snehom (fotorecept)

Foto: tejaja

Predvianočný čas je u nás rozvoňaný. Čím? Predsa vianočným pečivom. Bez neho Vianoce byť nemôžu. A orechy patria nevyhnutne k drobnému pečivu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnepecivo #vianocnepecivo #vianocnepecenie #orechovepecivo #lineckecesto #Vianoce #orechy

1 dávka
porcia

70 (+chladenie) minút
príprava

10 minút
na 170 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
200 g	Hera
100 g	cukor práškový
z 1/2 citróna	kôra citrónová
2 ks	žĺtky
2 bal.	cukor vanilkový
Sneh:
300 g	orechy
4 ks	bielky
150 g	cukor práškový
z 1/2 citróna	šťava citrónová

Postup

1
Múku, tuk, oba cukry, žĺtky a kôru z /2 citróna vymiesime na hladké cesto. Dáme ho do chladničky asi na hodinu odpočinúť.
2
Potom cesto vyvaľkáme asi na 4 mm hrúbku a vykrajujeme kolieska s priemerom cca 3-4 cm. Poukladáme ich na vymastený plech.

3
Bielky vyšľaháme dotuha a postupne doň zašľaháme cukor. Nakoniec pomaly vmiešame strúhané orechy a šťavu z 1/2 citróna. Na každé koliesko cesta zdobiacim vreckom nastriekame kôpku orechového snehu.