Drobné orechové pečivo
Koláčiky s orechovým snehom (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Predvianočný čas je u nás rozvoňaný. Čím? Predsa vianočným pečivom. Bez neho Vianoce byť nemôžu. A orechy patria nevyhnutne k drobnému pečivu.
|
1 dávka
porcia |
70 (+chladenie) minút
príprava |
10 minút
na 170 °C |
Postup
- Múku, tuk, oba cukry, žĺtky a kôru z /2 citróna vymiesime na hladké cesto. Dáme ho do chladničky asi na hodinu odpočinúť.
- Potom cesto vyvaľkáme asi na 4 mm hrúbku a vykrajujeme kolieska s priemerom cca 3-4 cm. Poukladáme ich na vymastený plech.
- Bielky vyšľaháme dotuha a postupne doň zašľaháme cukor. Nakoniec pomaly vmiešame strúhané orechy a šťavu z 1/2 citróna.
Na každé koliesko cesta zdobiacim vreckom nastriekame kôpku orechového snehu.
- Pečieme na 170 °C dobleda, je to asi 10 minút.
zatvoriť