Foto: remcula
Recept na Jablečné koláče jsem našla v "Pošli recept", jeho autorkou je Kateřina Viktorová z Kralup nad Vltavou.
príprava
na 180 °C
Suroviny
500g |
|
100g |
|
1 kus |
|
1 kus |
|
100g |
|
špetka |
|
půl kostky |
|
200ml |
|
Náplň: | |
1,20kg |
|
100g |
|
1 kus |
|
Drobenka - potrebujeme: | |
100g |
|
100g |
|
1 lžička nebo Hera |
|
Postup
-
1
Všechny suroviny si dáme v pořadí tekuté-sypké do pekárny a zapneme program těsto. Samozřejmě lze těsto vypracovat i ručně.
-
2
Z hladké mouky je krásné, vláčné těsto a dobře se s ním pracuje
-
3
Po vykynutí si těsto nakrájíme na kusy a vyválíme váleček..
-
4
nakrájíme na kousky, podle toho, jak chceme velké koláčky..
-
5
vytvarujeme koláče s jamkou uprostřed a do ní plníme podušená jablka, která posypeme posypkou.
-
6
naloupaná, nastrouhaná jablka podusíme asi 10 minut s cukrem a skořicovým cukrem a zbylou tekutinu vylejeme.
-
7
Drobenku si vytvoříme z dětské krupice, másla a cukru krupice. Koláčky po vytažení můžeme potřít vajíčkem, nebo máslem. Dobrou chuť!!
aby nevytekala z kolacikov?