Koláč s bielym makom a slivkami fotorecept

Name: Koláč s bielym makom a slivkami (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 plech porcia
Ingredients: múka hladká, 200 g; vajcia, 3 ks; maslo, 100 g; cukor práškový, 150 g; mak biely mletý, 150 g; mlieko, 2 dcl; prášok do pečiva, 1/2 bal; soľ, štipka; múka hrubá, 70 g; cukor, 50 g; maslo, 40 g; škorica mletá, 1 lyžička; slivky odkôstkované, 800 g

zuzanka1367, 7. októbra 2015

Koláč s bielym makom a slivkami (fotorecept)

Foto: zuzanka1367

Svokra mojej kamarátky pestuje biely mak, tak sa za vrecko ušlo aj mne, priznám sa, že som s ním ešte nič nepiekla, tak skúšam Zobraziť celý popisSvokra mojej kamarátky pestuje biely mak, tak sa za vrecko ušlo aj mne, priznám sa, že som s ním ešte nič nepiekla, tak skúšam šťastie pri zdroji maku :) dostala som prefotený recept vytrhnutý z nejakého časopisu, tak sa oň s Vami podelím, ak by ste nevedeli čo s bielym makom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 plech
porcia

20 minút
príprava

40 minút
na 185 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka hladká
3 ks	vajcia
100 g	maslo
150 g	cukor práškový
150 g	mak biely mletý
2 dcl	mlieko
1/2 bal	prášok do pečiva
štipka	soľ
Posýpka:
70 g	múka hrubá
50 g	cukor
40 g	maslo
1 lyžička	škorica mletá
Ovocie:
800 g	slivky odkôstkované

Postup

1
Biely mak zomelieme zalejeme mliekom a povaríme 2 minúty. Necháme vychladnúť. Posýpku si pripravíme zmiešaním múky, cukru a masla na mrveničku a dáme do chladu.

2
Maslo vymiešame s polovicou cukru a pridáme žĺtky, vymiešame a pridáme vychladnutý mak. Bielky vyšľaháme s druhou polovicou cukru a štipkou soli. Do žĺtkovo-makového cesta pridáme múku a PDP a nakoniec opatrne vmiešame sneh.

3
Plech s vyššími okrajmi vyložíme papierom na pečenie a navrstvíme cesto, na ktoré na husto poukladáme prepolené odkôstkované slivky. Rozmer plechu 35 x 28 cm. Na slivky rovnomerne rozmrvíme posýpku a vložíme do rúry predhriatej na 185 stupňov približne na 40 minút.

4
Koláč krásne vonia, necháme ho podľa možnosti vychladnúť, lebo prilepená horúca slivka na podnebí nie je žiadna slasť:)

5
Biely mak mi chutil, ale nechutil tak makovo, ale trochu orieškovo, cesto bolo vlhké, ale nie premočené od sliviek, celkový dojem dobrý natoľko, že som sa odhodlala podeliť aj s Vami :)