Kokosovo-marhuľová dobrota fotorecept

Name: Kokosovo-marhuľová dobrota (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hladká múka, 300 g; maslo, 120 g; práškový cukor, 100 g; žĺtky, 2 ks; citrónová kôra, 1 pl; vanilínový cukor, 1; bielky, 4 ks; kryštálový cukor, 200 g; kokosová múčka, 12 g; vanilkový cukor, 1 ks; krupica, 60 g; hladká múka, 200 g; maslo, 125 g; práškový cukor, 75 g; prašok do pečiva, 1/2; kakao, 1 pl; žltok, 1 ks; vajcia, 4 ks; kryštálový cukor, 150 g; prašok do pečiva, 1/2; hladka múka, 150 g; marhuľový kompot; rum, 1 pl

sneica, 22. júla 2012

Foto: sneica

receptik mam z netu...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 170-220 °C

Suroviny

Linecké cesto:
300 g	hladká múka
120 g	maslo
100 g	práškový cukor
2 ks	žĺtky
1 pl	citrónová kôra
1	vanilínový cukor
Kokosové cesto:
4 ks	bielky
200 g	kryštálový cukor
12 g	kokosová múčka
1 ks	vanilkový cukor
60 g	krupica
Kakaové cesto:
200 g	hladká múka
125 g	maslo
75 g	práškový cukor
1/2	prašok do pečiva
1 pl	kakao
1 ks	žltok
Marhuľová plnka:
4 ks	vajcia
150 g	kryštálový cukor
1/2	prašok do pečiva
150 g	hladka múka
	marhuľový kompot
1 pl	rum

Postup

1
linecké a kakaové:suroviny spracujeme na cesto každe zvlášť...linecké som mala nejaké tuhé tak som pridala maslo,asi štvrtinku...odložíme do chladničky asi na 2 hod.potom linecké cesto rozvaľkáme na plech...

2
kokosove: Bielky vyšľaháme do peny, pridáme cukor, vanilínový cukor a vyšľaháme do tuha. Pridame kokosovú múčku a krupicu. kokosové cesto natrieme na linecké cesto a pečieme pri teplote 170 – 180º C asi 15 minút.

3
z kakaového cesta odrežeme 1/4...v pôvodnom recepte to bola polovica ale mne sa to takto nedalo rozvaľkať...takže 1/4 dame nabok a zvyšné cesto rozvaľkáme na plech navrch naukladáme kúsky marhuľ a nastruhame odloženu štvrtinu...Pečieme pri teplote 180º C asi 10 minút.

4
plnka:Vajcia vyšľaháme s cukrom do penista, primiešame múku s práškom do pečiva a pečieme pri teplote 220º C asi 5 minút.

5
Plát pomrvíme, zmiešame s rozmixovanými marhuľami a rumom, dobre premiešame....natrieme na upečené kokosové cesto...na vrch dáme upečený kakaový plát...necháme cez noc v chladničke...

6
na vrch dáme upečený kakaový plát...necháme cez noc v chladničke...

7
na druhy deň krájame...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

margaretka28

margaretka28 22. júla 2012 o 17:25

Veľmi zaujímavý a aj dobre vyzerá,ukladám si :-)

@zareaguj

Pekný komentár

marijanka712

marijanka712 22. júla 2012 o 17:38

@sneica velmi zaujimavý recept dosť vela ingrediencii aj zložitý sa mi zdá pri čítaní možno, že ked si to rozdelíme podla ciest to nie je až také zložité , ale výsledok stojí za to pravda?? pretože na tanieriku to vypadá lákavo a preto si ho dávam do kk

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 22. júla 2012 o 18:11

wuav, to ale vyzerá paráádne.-)))ono to vyzerá zložite, ale musí byť výborný.-)mám podobný recept, len je tam ešte viac surovín a to chce veľa času...

@zareaguj

Pekný komentár