Foto: havino
Jednoduchý, rýchly, šťavnatý, hrnčekový koláč. Čokoládovo smotanova poleva ho zjemnila a osviežila.
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
1 šálka = 3 dcl Zo surovín vymiešame cesto. Cesto nech je vláčne, redšie, môže sa stať, že bude potrebné aj viac mlieka. Väčšiu časť bieleho cesta dáme na vymastený, múkou vysypaný plech. Do ostatnej časti cesta pridáme 2 PL kakaa.
-
2
Rozotrieme na plech biele cesto a naň nanesieme kakaové cesto. Na budúce nechám už len biele cesto, špekulovala som, chcela som kôpkovať lyžicou, ale rozotrieť som to musela tak či tak, nedalo sa kôpkovať. Dáme piecť, ja osobne som piekla na 200C, pieklo sa 20 min. Každý podľa skúsenosti svojej rúry.
-
3
Pokiaľ sa nám cesto pečie, dáme si nad parou rozpustiť 200 g čokolády, ja som mala 52%.
-
4
Do roztopenej čokolády pridáme polievkovú lyžicu nutely, nemusíme, ako má kto rád. Dobre premiešame.
-
5
Postupne primiešame 400 g pochúťkovú smotanu.
-
6
Takto vyzerá hotová čokoládová smotana. Komu by sa zdala málo sladká, pridať práškového cukru. Komu sa zdá ešte dosť čokoládová pridá smotanu.
-
7
Upečené cesto potrieme džemom, ja som natrela z čiernych ríbezlí.
-
8
a nanesieme čokoládovú smotanu, uhladíme.
-
9
Minulý týžden som chcela piecť bábovku od @margaretky http://varecha.pravda.sk/recepty/orechova-babovka/26037-recept.html. To jej cesto na bábovku je tak výborné, že už vtedy po jej upečení som si ho vedela predstaviť aj s touto kvázy polevou. Tak som koláč upiekla. Kedže u nás letí momentálne čoko-smotanová tak som ju skúsila aj s kokosovým cestom. Je to ozaj rýchly a vďačný koláč, či už s orieškovým,alebo kokosovým cestom.
-
10
Detailný záber z toho dnešného.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@elisticka , ten som robila minulý týždeň, z bábovkoveho cesta a tak fajne mi tam tá poleva pasovala, jednoduché, nie presladené, tak som skúsila zas s tou polevou tento kokosový, aj ked je čokoládová, ale v skutočnosti od smotany nakyselkavá, osviežujúca
@medovnicek , ked on je aj skutočne fest dobrý a aký rýchly, mne osobne sa viac páčil, chutil na orieškovom ceste od @margaretky a to som dosť kokosová, tá poleva je výborná, má rôzne použitie, či už sa dá viac čokolády, alebo viac smotany, podľa chuti
@vendula , dakujem tiež velmi pekne
Tak som si ti dumal čo si dnes upiecť. Nápad žiadny tak som s tým zamestnal "pol SR" a nakoniec ma nakopla @luss44 aby som upiekol tento Tvoj koláčik a nebanujem. Je vynikajúci. Už je aj zaradený na popredné miesto koláčikov ktoré budem aj naďalej piecť. Ponížene ďakujem. Prajem Ti pekný víkend.
Dovolím si pridať ešte jeden komentár k tomuto úžasnému koláčiku. Tak trochu si ma vyľakala tým, že sa to nedá kôpkovať a moje JA chcelo mať cesto aj biele aj kakaové tak ma napadlo to cesto dať na plech takto. Urobilo to naozaj peknú mozaiku v každom kúsku. Ešte raz ďakujem a prajem Tebe aj rodinke peknú nedeľu.