Kysnuté kokosové koláče

Kokosové slimáky fotorecept

Name: Kokosové slimáky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: mlieko, 2 dl; droždie, 1/2 kocky; vajce, 1 ks; žĺtok, 1 ks; maslo, 50 g rozpustené; múka polohrubá, 250 g; múka hladká, 250 g; cukor, 2 PL; soľ, 1 ČL; kokos strúhaný, 200 g; cukor práškový, 200 g; maslo, 70 g rozpustené; vajce , 2 ks; maslo; vajce

ancicka, 12. februára 2020

Foto: Ancicka

Fajné voňavé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutékoláče #kokosovékoláče #kokos #kysnutécesto #koláče #kokosovéslimáky

20
porcií

30 minút
príprava

15-18 minút
na 180-200 °C

Suroviny

2 dl	mlieko
1/2 kocky	droždie
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
50 g rozpustené	maslo
250 g	múka polohrubá
250 g	múka hladká
2 PL	cukor
1 ČL	soľ
Kokosová plnka:
200 g	kokos strúhaný
200 g	cukor práškový
70 g rozpustené	maslo
2 ks	vajce
Na potretie:
	maslo
	vajce

Postup

1
Do vlažného mlieka pridáme cukor, rozdrobené droždie a necháme droždie napučať.

2
Potom pridáme ostatné suroviny na cesto...

3
...a necháme vymiesiť. Vymiesené cesto necháme vykysnuť.

4
Medzitým si pripravíme plnku. Zmiešame kokos, vajcia, cukor a rozpustené maslo.

5
Po vykysnutí cesto vyložíme na dosku, prehnetieme, rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a potrieme rozpusteným maslom a plnkou. Zrolujeme a rolku pokrájame na 1,5 cm hrubé kolieska, ktoré uložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme.