Kokosové cupcakes

Kokosové cupcakes so šľahačkou

Name: Kokosové cupcakes so šľahačkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 2 ks; kokos strúhný, 40 g; jogurt biely, 200 g; med, 1 PL; mascarpone, 50 g; smotana na šľahanie, 50 g; cukor vanilkový, 1 bal

Stanislava Matejová a Barbora Babiaková
z Pekárne Harmónia v Modre, 2. mája 2017

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovyrecept #cupcakes #bezlepkovecupcakes #kokosovecupcakes #kokos #struhanykokos

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
40 g	kokos strúhný
200 g	jogurt biely
1 PL	med
Krém:
50 g	mascarpone
50 g	smotana na šľahanie
1 bal	cukor vanilkový

Postup

1
Všetky suroviny na cesto spolu zmiešame v miske a vylejeme do formičiek na mafiny. Cupcakes pečieme 20 – 25 minút pri 180 °C.
2
Cupcakes necháme vychladnúť a dáme na ne krém. Krém pripravíme tak, že smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom a primiešame mascarpone.

Tiež cupcakes:

Citrónovo-kokosové cupcakes

Limetkovo-kokosové cupcakes

Veľkonočné kokosové cupcakes

Cupcakes s mascarpone krémom a motýlikmi

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 2. mája 2017 o 18:30

Aké jednoduché! A iste to aj chutí...... (komentár píšem druhýkrát, ten prvý mi niekde zmizol - kde?).

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

staflik

staflik 2. mája 2017 o 22:25

@Evanaaa (2.5.2017 18:30)

Pohľadaj v posteli, možno ho nájdeš.

@zareaguj

Pekný komentár

5x chrobaktruhlik, petrkluc, komunista, staflik a root

branka

branka 3. mája 2017 o 09:51

chcem upozornit redakciu, ze v surovinach urcite chyba muka. Z uvedeneho mnozstva vajec a jogurtu sa po zmiesani s 40g ! kokosu nemoze urobit cesto....

@zareaguj

Pekný komentár