Kokosová torta s ovocím

Name: Kokosová torta s ovocím
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia celé, 5 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor kryštálový, 150 g; múka hladká, 100 g; škrob zemiakový, 20 g; kokos strúhaný, 20 g; olej, 50 ml; tuk, na vymastenie; muka, na posypanie; mlieko, 3 dcl; cukor kryštálový, 100 g; puding vanilkový, 1 ks; maslo, 250 g; džem, 100 g; ananás, 300 g; kivi, 2-3 ks; kokos

mimka946, 2. januára 2014

Foto: mimka946

Piekla som ju mamine na meniny a mala veľký úspech preto sa rada o recept s vami podelim..Nieje konkretne môj mam ho z nejakého Zobraziť celý popisPiekla som ju mamine na meniny a mala veľký úspech preto sa rada o recept s vami podelim..Nieje konkretne môj mam ho z nejakého časopisu a trocha som ho pozmenila

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 160 °C

Suroviny

Korpus:
5 ks	vajcia celé
1 ks	cukor vanilkový
150 g	cukor kryštálový
100 g	múka hladká
20 g	škrob zemiakový
20 g	kokos strúhaný
50 ml	olej
na vymastenie	tuk
na posypanie	muka
Plnka:
3 dcl	mlieko
100 g	cukor kryštálový
1 ks	puding vanilkový
250 g	maslo
100 g	džem
300 g	ananás
2-3 ks	kivi
	kokos

Postup

1
Žltk vyšľaháme s van.cukrom,bielky vyšľaháme s kryš.cukrom.Obe hmoty spojíme a pridame preosiatu múku so škrobom,potom pridáme kokos a nakoniec olej.Cesto upečieme vo vymastenej tortovej forme.Necháme vychladnúť a prerežeme na dve časti.
2
Uvaríme si puding z mlieka,pudingu a kryš.cukru.Necháme vychladnúť a nakoniec vmiešame vyšľahane maslo s van.cukrom.Vymiešame hladký krém.
3
1.časť korpusu potrieme 1/2 džemu a natrieme naň 2/3 krému.Na krém poukladame na kocky nakrajany čerstvý ananás a na kolieska nakrajane kivi.Nejake ovocie si nechame aj na ozdobu.
4
2.časť zo spodnej časti potrieme zvyšným džemom a priložime na naplnenú prvú časť.Celú tortu potrieme kremom a zo zvyškom ju dozdobíme,boky obalíme v kokose,poukladame ovocie a hotovo.Už len šup do chladničky a za par hodin si na nej skvelo pochutnate.