Klárka rezy - makové fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 21. októbra 2014
Klárka rezy - makové (fotorecept)
Foto: ancicka

Klárka rezy sa väčšinou pečú orechové,ja ich robím aj s makom.

60 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
350 g
220 g (Palmarin)
3 ks
1/2 kocky
5 PL
2 PL
Maková plnka:
200 g
1 ks
3 PL
50 g
Orechová plnka:
250 g
200 g
1 ks
25 g
1/4 l
za hrsť
podľa potreby
3 ks
6 PL
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z vlažného mlieka,cukru a droždia si pripravím kvasok.Ostatné suroviny dám si do misky,pridám kvasok a vypracujem cesto.Cesto rozdelím na polovicu.

    Klárka rezy - makové (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravím si plnku tak,že si zaparím s trochou vody mak a nechám trochu vychladnúť.

    Klárka rezy - makové (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým si vymastím plech,jedno cesto vyvaľkám vo veľkosti plechu a položím na plech.Na cesto rozotriem mak a rozložím vykôstkované čerešne.

    Klárka rezy - makové (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zakryjem ho druhým cestom,popichám vidličkou a na teplom mieste nechám podkysnúť asi 1 hod.Upečiem na 180-200 °C,30 min.

    Klárka rezy - makové (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kým sa koláč pečie,vyšľahám z 3 bielkov a cukru sneh a ked je koláč dopečený rozotriem naň sneh,posýpem orechami ,rúru prepnem na vrchné pečenie a nechám sneh zapiecť.

    Klárka rezy - makové (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ked robím koláč s orechami,pod orechy potriem lekvár.

    Klárka rezy - makové (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

jozka2
Ja mam take cosi podobne,ale orechove pod nazvom ,,Islifank"od mojej spoluz.mamky,ona bola madarka asi preto ten nazov.p.Budaiova bola vynikajuca pekarka a ja s jej dcerami vdacni konzumenti.
finczi
Výborný, plný chutí, jednoducho mňam! KK
babkamt
fajnový koláčik, páčia sa mi obe verzie,kk,*****
ivav
Sú výborné. Ja robievam 1/2 plechu makové a 1/2 orechové.
alex37
tá orechová sa mi veru pozdáva ;-) uložené v KK.
alex37
tá orechová sa mi veru pozdáva ;-) uložené v KK.
vierik
Veľmi pekný a dobrý koláčik,už je aj uložený v kk,díkz zaň.... a 5 * :-)
mariamka
boze, kedy ja toto stihnem vypekat, mak vs. ceresne to musi byt lahodka, dokonca druha verzia s orechami, aka Klarka, pre mna @Ancicka :)
havino
nepoznám takéto, ukladám, mak a višne a sneh na vrchu, dobrota
zdenkas
Dnes som robila tvoj koláčik, orechovú verziu ,dala som celý palmarín a 7 PL mlieka je fantastický:-)) určite som ho nerobila posledný krát. Ďakujem za výborný receptík.
staja
Tento recept mi nejako unikol a rada by som vedela, či ten palmarin v ceste možno nahradiť. Nezvyknem ho používať.
siskam
Výborný koláč. Robila som ho na Vianoce, a veľmi mi ho každý vychválil. Robila som napoly makový a orechový.