Klárka rezy - makové fotorecept

Postup

1. 1

   Z vlažného mlieka,cukru a droždia si pripravím kvasok.Ostatné suroviny dám si do misky,pridám kvasok a vypracujem cesto.Cesto rozdelím na polovicu.

   
2. 2

   Pripravím si plnku tak,že si zaparím s trochou vody mak a nechám trochu vychladnúť.

   
3. 3

   Medzi tým si vymastím plech,jedno cesto vyvaľkám vo veľkosti plechu a položím na plech.Na cesto rozotriem mak a rozložím vykôstkované čerešne.

   
4. 4

   zakryjem ho druhým cestom,popichám vidličkou a na teplom mieste nechám podkysnúť asi 1 hod.Upečiem na 180-200 °C,30 min.

   
5. 5

   Kým sa koláč pečie,vyšľahám z 3 bielkov a cukru sneh a ked je koláč dopečený rozotriem naň sneh,posýpem orechami ,rúru prepnem na vrchné pečenie a nechám sneh zapiecť.

   
6. 6

   Ked robím koláč s orechami,pod orechy potriem lekvár.