Kefírač

Name: Kefírač
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová celozrná polohrubá, 500 g; kefír, 500 ml; sóda bikarbóna, podľa uváženia 1/2 čl; hrozienka sušené, 100 g; olej kokosový , 120 ml (alebo slnečnicový); škorica, štipka; káva uvarená, 1/2 hrnček; cukor trstinový, 200 g; kokos , alebo práškový cukor na posypanie (nemusí byť); kakao, 2 čl

andiss, 29. januára 2014

Foto: andiss

Tatino dostal chuť na koláč perníkového typu. Tento je mu podobný a navyše aj skryto zdravší, pretože som mu nepovedala o tom, že normálnu Zobraziť celý popisTatino dostal chuť na koláč perníkového typu. Tento je mu podobný a navyše aj skryto zdravší, pretože som mu nepovedala o tom, že normálnu múku som nahradila špaldovou a obyčajný cukor za trstinový. Cukor na povrchu je len dekoračne, pre mňa nemá žiadny význam. Bez neho som s koláčom a ingredienciami ČDD úplne spokojná. Dokonca neobsahuje ani jedno vajíčko. A žienky, ktoré dbáte o svoju líniu kľudne môžte s kefíračom zhrešiť :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	múka špaldová celozrná polohrubá
500 ml	kefír
podľa uváženia 1/2 čl	sóda bikarbóna
100 g	hrozienka sušené
120 ml (alebo slnečnicový)	olej kokosový
štipka	škorica
1/2 hrnček	káva uvarená
200 g	cukor trstinový
alebo práškový cukor na posypanie (nemusí byť)	kokos
2 čl	kakao

Postup

1
Múku, cukor odvážime. Pridáme sódy bikarbóny, škoricu, kakao, aby sme mali sypké ingrediencie spolu. Premiešame a prilievame kefír, olej. Dôkladne vymiešame a prilejeme kávu.
2
Na rade sú hrozienka. Vymiešanú hmotu dáme na plech. Ja som dala do nášho pekáčika papier na pečenie a vyliala..
3
Pečie sa zhruba 20-25 minút na 180°. Prvých desať minút som ho piekla pomalšie, aby sa stred prepiekol. Postupne som navýšila stupne. Jednoduché, však? Nehltajte hneď z rúry! :D

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 29. januára 2014 o 16:29

Krasne si to vymyslela, chválim a isto vyskúšam, vyzerá neodolateľne a skvelé suroviny si použila, mňam 5*

@zareaguj

Pekný komentár

janikbj

janikbj 29. januára 2014 o 16:31

super. páči sa veľmi :-) na perník zvyknem dávať domáce zavárane slivky, môjmu mužovi sa koláče bez ovocia moc nerátajú. tu by sa mi tiež hodili a boli by sme spokojní obaja :-)
5*

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 29. januára 2014 o 17:25

:-)))) Proti kolaciku nic nemam - sama ho v tejto podobe/teda v povodnej -s obyc.olejom, mukou aj obyc. cukrom/ pekavam snad uz 30 rokov.A ked je cerstvy , tak je naozaj velmi chutny ! Ale rozosmiala ma tvoja veticka " žienky, ktoré dbáte o svoju líniu kľudne môžte s kefíračom zhrešiť " ...pri tom mnozstve cukru a tuku ? Viem , ze to nie je vela , ved pekavame kolace s 2-3x vacsim mnozstvom cukru aj oleja . Ale vzdy idem do toho s tym , ze je to ....sladke , kaloricke a teda ziadne dietne jedlo :-)
@andiss , z tohto mojho usmevu si nic nerob :-) To ti len zavidim , ze ty sa vo svojom veku mozes beztrestne napchavat takymi dobrotami bez nasledkov ....

@zareaguj

Pekný komentár