Kebab v domácej špaldovej tortille fotorecept

Postup

1. 1

   Prsia pokrájame na plátky a dáme do pácu (kebab korenie a 2PL olivového oleja). Necháme bokom oddychovať.

   
2. 2

   Pokiaľ nám mäsko oddychuje, pripravíme si tortilly. Všetky suroviny dáme do misy.

   
3. 3

   Vypracujeme hladké cesto. Cesto sa nelepí a je jemné, vláčne. Dobre sa sním pracuje.

   
4. 4

   Cesto rozdelíme na 6 častí a vytvarujeme guľky.

   
5. 5

   Vyvaľkáme tenké placičky a opekáme na suchej panvici každú stranu asi 30 sekúnd. Nie dlhšie lebo placky stvrdnú.

   
6. 6

   A teraz môžeme opekať mäsko. Ja ho opekám na suchej panvici kým nie je mäkkučké.

   
7. 7

   Kým sa mäsko opeká pripravím si omáčku. Všetky suroviny zmiešame spolu a necháme postáť, nech sa chute prepoja. Pokrájame si zeleninu.

   
8. 8

   Nakoniec tortillu potrieme omáčkou, naložíme mäsko a pokrájanú zeleninu. Zabalíme a podávame teplé, alebo studené.