Karfiolový nákyp

Postup

1. Rúru dáme vyhrievať na 180°C. Okrúhlu koláčovú formu natrieme olejom a vysypeme kokosom.
2. Zmiešame všetky prísady na suchú zmes. Karfiol očistíme a pokrájame na malé kúsky. Čili papričku tiež pokrájame na drobno. Zeleninu pridáme k suchej zmesi a opäť premiešame, aby sa rovnomerne obalila. V inej miske premiešame suroviny na mokrú zmes. Pridáme k zeleninovému základu a premiešame.
3. Nakoniec ušľaháme sneh z bielkov a zľahka zapracujeme do cesta. Rozotrieme do formy. Vložíme do rúry a pečieme asi 45 minút. Podávame so zeleninou.
4. Ešte niečo. Karfiol bol malý a vajcia veľké ;-).
5. Ďalšia verzia - hráškový...