Karamelová torta k narodeninám fotorecept

luwinka - fotkaLuwinka, 15. mája 2019 18:48
Ďalšie recepty »
Karamelová torta k narodeninám (fotorecept)Foto: luwinka

Tortu som upiekla jednej členke mojej rodiny k jej 35 . narodeninám. Priemer formy je 22 cm.

12
porcií
35 min
na 180 °C

Suroviny

6 ks
150 g
180 g
2 ČL
50 ml vlažná
50 ml
1 bal.
podľa potreby
Plnka orechová:
200 g pomleté
50 ml
50 ml
4 PL
Plnka karamelová:
1 bal. (Salko)
250 g
Na ozdobu:
1 ks
200 ml
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Múku rozmiešame s práškom do pečiva. Pridáme do cesta. Nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Z tohoto cesta si odoberieme trochu do misky a primiešame do neho 2 ČL kakaa. Takto nám vzniknú 2 cestá - svetlé a tmavé. Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Začneme do nej dávať po lyžiciach najskôr svetlé cesto a potom tmavé cesto.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ukončíme svetlým cestom.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Upečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho vyklopíme z formy.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prerežeme ho na 2 diely.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Spodný diel natrieme džemom.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Orechová plnka: Pomleté orechy zmiešame s cukrom, pridáme rum a vodu, aby nám vznikla plnka.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnku nanesieme ju na džemom potretý diel a uhladíme.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Už vopred si uvaríme kondenzované mlieko (Salko) najlepšie večer. Varíme ho 2 hodiny. Do rána ho necháme vychladnúť. Vznikne nám karamel. Maslo vymiešame a postupne do neho pridávame po častiach tento karamel a vznikne nám karamelová plnka. Trochu si z nej odložíme aj na vrch torty.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Natrieme ju rovnomerne na orechovú plnku.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prikryjeme vrchným dielom a zatlačíme. Na vrch dáme plnku, ktorú sme si odložili.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Po vrchu spravíme cukrárenským hrebeňom ozdobu.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Šľahačku si pripravíme podľa návodu na obale.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Ozdobíme ňou tortu. Cukrárenské ozdobné cukríky dáme po vrchu aj po bokoch torty.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Torta v reze.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Porežeme na kúsky.

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Oslávenkyni torta chutila:-)

    Karamelová torta k narodeninám (fotorecept) - obrázok 16
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist