Karamelový zákusok
Karamelový zákusok

Karamelová kocka na oblátke fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 5. apríla 2020
Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)
Foto: Olinecka

Výborný koláčik, nenáročný na pečenie - zvládne aj začiatočník.

30 minút
príprava
20-25 minút
na 190 °C

Suroviny

240 g
6 ks
200 g
3 PL
3 PL
štipka
Krém:
250 g (alebo Hera, Helia)
600 ml
2 bal.
6 PL
štipka
Okrem toho:
 rozpustená (na ozdobenie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Na plnku.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Vajíčka s cukrom vymiešame do penista. Potom postupne pridávame a zľahka vmiešame do cesta mleté vlašské orechy zmiešané s práškom do pečiva, strúhankou a múkou.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Plech 30x40 cm vyložíme tortovými oblátkami, na ktoré rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 20-25 minút. Korpus po upečení necháme vychladnúť.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Krém: Cukor skaremelizujeme, prilejeme mlieko a miešame pokiaľ sa karamel nerozpustí. Potom trocha karamelového mlieka odoberieme a rozmiešame v ňom pudingy a štipku soli, vlejeme naspäť do hrnca a uvaríme hustý puding. Hotový puding zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka a spojíme s vychladnutým pudingom.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Na korpus rovnomerne rozotrieme krém, viď foto.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Upravíme a dáme do chladničky stuhnúť.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Po stuhnuti pofŕkame rozpustenou čokoládou. Dobrú chuť.

    Karamelová kocka na oblátke (fotorecept)  - obrázok 8

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu