Kapustový šalátik

waldosinka - fotkawaldosinka, 18. februára 2012

Dá urobiť na sladko aj na kyslo, a k akémukoľvek jedlu. Dobrú chut :)

20
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

1 ks
3 ks varená
3 ks
 podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kapustičku nakrájame na pásiky alebo postrúhame a posolíme 2 PL soli. Pomiešame nech sa osolí každý kúsok kapusty a necháme odstáť. Zatiaľ si dáme varit nálev: 2l vody, 1dcl octu, 1čl soli, 6PL cukru. To necháme zovriet. Po cca minútke pridáme 1/2 čL korenia a deto čL kmínu.

  2. 2

    Očistíme a nahrubo nastrúhame mrkvičku. Cibulu pokrajame podla vlastných predstáv.

  3. 3

    Po vytláčame z kapusty šťavu, pridáme mrkvu a cibuľu.

  4. 4

    Premiešame a zalejeme horúcim nálevom. Necháme poriadne vychladnúť. šalátik dáme do pohárov a vydrží aj 3 týždne. :)

Diskusia k receptu

salinka
Robievam, ale bez mrkvy. Teraz vyskúšam tvoj. Už je v KK, ďakujem.
hubata
Nie, surová mrkva, varí sa len nálev. Ja ho tiež robievam v zime s kôprom a pár kvapkami oleja. Akurát nálev nevarím, neviem prečo možno varený je chutnejší.
viedra
@Waldosinka ,mnaaam šalatik dnes som ho prave robila a to som nebola na vareche šalatik milujem