Hustá kapustová
Hustá kapustová

Kapustová polievka

zajomato - fotkazajomato, 2. novembra 2017
Kapustová polievka
Foto: zajomato

Môj príspevok do dynastie kapustových. Na zahustenie nepoužívam múku, ale krúpy a pohánku.

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Namočím krúpy a pohánku do vody na niekoľko hodín. Potom ich uvarím, vodu zlejem. V panvici osmažím cibuľu spolu s klobásou, pripravím lečo.

  2. 2

    V hrnci udusím kyslú kapustu s bobkáčom a mletou paprikou, ale ešte predtým z nej vytlačím kyslú vodu a odložím si ju do pohára.

  3. 3

    Keď kapusta trochu zmäkne, pridám do hrnca uvarené krúpy s pohánkou a lečo, dochutím cesnakom a keď treba aj kyslou vodou z pohára, nechám zovrieť a hotovo.

  4. 4

    K tomu dobrý chlieb a opečenú klobásku s cibuľkou len pre chuť.

Diskusia k receptu

siisa
Kapusta a krúpy k sebe pasujú. Ja mám rada krúpy a ani ma len nenapadlo skombinovať ich takto. Skvelý nápad. Ďakujem, vyskúšam.
zajomato
@Izabella929 (2.11.2017 20:10)

Si určite šťastná žena aj obdivuhodná za to čo si dokázala vytvoriť, rád by som videl aspoň pár fotografii tvojej záhrady, ak je to možné. Myslím si že tu je príjemnejšia atmosféra, keď nemusíme strácať energiu pri čítaní neužitočných príspevkov.
ywett
Určite aj tvoja kapustová polievka je chuťovo výborná, ja tiež dávam krúpy a namiesto leča, hríby