Kapustníky - zelňáky z listového těsta fotorecept

Postup

1. 1

   Připravím si do misky vymačkané zelí, na talířek nakrájenou uzeninu (párková kolečka ještě na čtvrtičky), pokrájím plátkový sýr na větší čtverce a na kostičky nivu.

   
2. 2

   Už rozválené listové těsto rozbalím, rozdělím rádýlkem nebo nožem na 8 čtverců.
3. 3

   Na každý jeden čtverec položím na spod pár plátečků sýra, aby zelí nerozmáčelo těsto. Pak mezi prsty vezmu kupičku zelí, na něj (podle obrázku) dám uzeninu, nivu a nakonec uzený sýr. Také je možnost těsto pod zelím potřít olejem.

   
4. 4

   Sbalím do uzlíčku, všechny strany spolu spojim, na vzhled nekoukám. Pak převrátím do dlaně a vytvořím dlaněma bochánek, jako ovocny knedlík. Položím na vymazaný plech, nebo pečící papír tím uzavřeným dolu (obrázek).

   
5. 5

   Peču ve vyhřáté troubě uprostřed, při 160 °C cca 15 - 20 minut. Prostě do nejzlatavější a nejvoňavější barvy.

   
6. 6

   Úplně vystydnout nenechám, teplé jsou nejlepší, to mi věřte!!

   
7. 7

   Podobných receptů je i na Vareše vic, ale tahle příprava a konzumace za tepla, je jen jedna :-)