Slané kapustové koláče
Slané kapustové koláče

Kapustníky - zelňáky z listového těsta fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 18. júla 2019
Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept)
Foto: mijaita

Kdybych je neochutnala jinde, nikdy bych je podle receptu nedělala. Kombinace „psaná“ je v tomto případě úplně jiná, než je výsledná realita. Kombinace zelí a sýrů se tak nějak prolne a vznikne nedostiižná dobrota. Fakt! Uvedená množství jsou na 2 listová těsta rozválená, 16 ks kapustníků.

16
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal. rozvaľkané
250 g
1 bal.
1 bal. plátkový
 (párok)
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Připravím si do misky vymačkané zelí, na talířek nakrájenou uzeninu (párková kolečka ještě na čtvrtičky), pokrájím plátkový sýr na větší čtverce a na kostičky nivu.

    Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Už rozválené listové těsto rozbalím, rozdělím rádýlkem nebo nožem na 8 čtverců.

  3. 3

    Na každý jeden čtverec položím na spod pár plátečků sýra, aby zelí nerozmáčelo těsto. Pak mezi prsty vezmu kupičku zelí, na něj (podle obrázku) dám uzeninu, nivu a nakonec uzený sýr. Také je možnost těsto pod zelím potřít olejem.

    Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Sbalím do uzlíčku, všechny strany spolu spojim, na vzhled nekoukám. Pak převrátím do dlaně a vytvořím dlaněma bochánek, jako ovocny knedlík. Položím na vymazaný plech, nebo pečící papír tím uzavřeným dolu (obrázek).

    Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Peču ve vyhřáté troubě uprostřed, při 160 °C cca 15 - 20 minut. Prostě do nejzlatavější a nejvoňavější barvy.

    Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Úplně vystydnout nenechám, teplé jsou nejlepší, to mi věřte!!

    Kapustníky - zelňáky z listového těsta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podobných receptů je i na Vareše vic, ale tahle příprava a konzumace za tepla, je jen jedna :-)

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Ježkove očí ták toto musím skúsiť. Predstavujem si akú to má chuť a až mi sliny začali kvapkať na klávesnicu. Je tam všetko čo mám rád. Teraz mám moc toho, ale na druhy týždeň skúsim.
@Farbuska na foto jsem pouzila jen jedno testo, ale mnozstvi zeli a sýrů je na dve testa a i víc. Konecne to mnozstvi je z obrazku patrne, se domnivam? A bude ti chutnat, o tom nepochybuju! :-)