Kapusta plnená hubami a vajcom

Name: Kapusta plnená hubami a vajcom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: listy kapustné, 0,5 kg; huby sušené, 60 g; cibuľa, 60 g; vajcia, 2 ks; smotana kyslá, 150 g; soľ; korenie; kôpor; syr tvrdý, 100 g

redakcia, 31. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	listy kapustné
60 g	huby sušené
60 g	cibuľa
2 ks	vajcia
150 g	smotana kyslá
	soľ
	korenie
	kôpor
100 g	syr tvrdý

Postup

1
Cibuľu pokrájame a speníme na tuku, pridáme pokrájané, vopred namočené huby a spolu popražíme 5 – 7 minút. Pridáme kôpor a nadrobno pokrájané, natvrdo uvarené vajcia a zmes premiešame. Kapustné listy sparíme horúcou vodou, hlúbiky ešte jemne naklepeme tĺčikom.
2
Takto pripravené listy naplníme pripravenou plnkou, sformujeme balíčky, poukladáme tesne vedľa seba do pekáčika, polejeme kyslou smotanou.
3
Posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme v rozohriatej rúre.