Kakaová valentínska torta

Postup

1. 1

   Do väčšej misy rozbijem celé vajíčka a začnem šľahať,postupne pridám cukor zo štipkou soli.Vyšľaháme do peny.

   
2. 2

   V menšej miske si dôkladne zmiešam múku,solamyl,kakao a sódu bikarbónou,postupne cez sitko pridám do vaječnej hmoty.

   
3. 3

   Dno tortovej formy vysteliem papierom na ktorý nalejem cesto.Pečiem pri 180 st C asi 35 minút.Ja so korpus piekla v starom po tete zdedenom kastróly.

   
4. 4

   Upečený a vychladený korpus rozkrájame na polovicu a dôkladne navlhčíme.Ja som rozmiešala domáci malinový sirup,rum a prevarenú vodu.Časť sirupu si necháme na piškóty,ktoré budeme tiež vlhčiť.

   
5. 5

   Tak a teraz keď nám korpus vlhne,pripravíme si krém.V mlieku s cukrom si uvaríme puding,ale musí byť smotanovo-vanilkový Dr,Oetker.Do studeného pudingu postupne zašľaháme maslo ktoré necháme asi hodinu pri izbovej teplote zmäknúť.

   
6. 6

   Krém si rozdelíme,asi 2/3 natrieme na korpus a začneme ukladať namočené piškóty,na vrch priložíme druhú časť korpusu a trochu pritlačíme.Celu potrieme zvyšným krémom.Kraj som ozdobila čokoládovou a vrch som posýpala opraženými vlašskými orechami

   
7. 7

   A tu je moja valentínka.