Kakaová roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Najskôr vyšľaháme sneh.

   
2. 2

   Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a pridáme preosiatu múku.

   
3. 3

   Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

   
4. 4

   A nakoniec vmiešame kakao. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka. Vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme, 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň)

   
5. 5

   Pripravíme si plnku. Z mlieka, múky, vanilkového cukru a vajíčka uvaríme hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.

   
6. 6

   ...

   
7. 7

   Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.

   
8. 8

   Spravíme si plnku. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a postupne ho pridáme k vychladnutej kaši a vyšľaháme. Krém rovnako rozdelíme a do jednej časti pridáme kakao.

   
9. 9

   Vychladnutú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier.

   
10. 10

    Najskôr natrieme bledou a potom kakaovou plnkou (alebo aj opačne)

    
11. 11

    Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky.

    
12. 12

    ...

    
13. 13

    ...

    
14. 14

    Prajem dobrú chuť!