Kabanos v těstíčku fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 15. marca 2015

Tak jsem dělal buřtguláš a zbyl mně kabanos no tak jsme ho dali k obědu smažený v těstíčku. Podobný recept je na smažený gothaj Zobraziť celý popisTak jsem dělal buřtguláš a zbyl mně kabanos no tak jsme ho dali k obědu smažený v těstíčku. Podobný recept je na smažený gothaj a jmenuje se to studentský řízek.

4
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
150 g
1 ks
 na vyprážanie
1 kg
 na omastenie




Postup

  1. 1

    Z mouky vejce a vody s trochou soli vymícháme těstíčko. Kdo chce může si přidat do těstíčka bylinky nebo koření nebo sýr.

    Kabanos v těstíčku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    No a teď vezmu kabanos a jen tak lehce protáhnu moukou to proto, že nestéká těstíčko a usmažím. Tu vodu dávám místo mléka jednak proto, že je to levnější ale hlavně proto, že to těstíčko je lesklejší to je podle čínské kuchyně Také bych mohl dát bílé víno.

    Kabanos v těstíčku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    No a protože zbylo těstíčko, tak z něj usmažím placku a nakrájím jí na kostičky a mám vložku do polévky podle chuti buď do hovězí a nebo jiné čiré třeba místo svítku. Jestli se vám některé recepty zdají moc levné je to úmysl a to proto, že i s důchodem je potřeba změna.

    Kabanos v těstíčku (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

jozka2
Myslim si,ze nie len nakladne recpty musia byt chutne.Ta vlozka sa moze pouzit do hov.polievky namiesto celestinskych rezancov.
rela
Jéj kabanos, to sa ešte vyrába? Robievala som to ku zemiakovej omáčke s kôprom, ale iba opražený. Musím niekedy skúsiť podľa teba :-)
kukulienka71
zvykla som kúsky párkov vyprážať v cestíčku z varených zemiakov, bolo to výborné, už som na to aj zabudla. Ak by si použil víno a smotanu do cestíčka, mohlo to mať noblesný názov "na spôsob Orly":-)
klukodvody
@kukulienka71 máš pravdu to by šlo ale víš já ve svých 71 letech jsem takový starý sysel který se hodně drží tradic a hrozně mně štvou mladí kluci kuchaři co si vymýšlejí názvy a nehledí na tradiční jídla a tak beru lidové názvy které zná každý .
Ale Orly je známé a ani mně po pravdě nenapadlo to použít tak díky za nápad a díky za všechny komentáře.
marika9
Mlieko do cestíčka aj tak podľa mňa nepatrí. Ja mám skúsenosť, že cestíčko s mliekom veľmi pije tuk. Takže ho robím ako Ty - s vodou a je veľmi dobré.
motyka
Raz za čas výborné jedlo. Doposiaľ som robila cestičko s mliekom, niekedy s pivom. Vyskúšam najbližšie s vodou. Stále sa tu na Vareche niečomu priučím. Chválim, že pamätáš aj na tých, čo majú hlbšie do vrecka.