Jožkova slávnostná roláda fotorecept

Name: Jožkova slávnostná roláda (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: syr plátkový, 500 g; syr, 100 g; šunka , 500 g nakrájaná; saláma šunková , 100 g; vajce , 2 ks natvrdo; maslo, 200 g; paprika veľká farebná mäsitá, 1 ks; párky, 6 ks; cesnak, 5-6 strúčikov; horčica, 1 čl; bazalka , 1/2 čl sušená; soľ, 1 čl; korenie čierne mleté, 1/2 čl

renettka, 21. marca 2011

Foto: renettka

Niečo ozaj fajn..pekné a veľmi chutné :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

5 minút
na 100 °C

Suroviny

500 g	syr plátkový
100 g	syr
500 g nakrájaná	šunka
100 g	saláma šunková
2 ks natvrdo	vajce
200 g	maslo
1 ks	paprika veľká farebná mäsitá
6 ks	párky
5-6 strúčikov	cesnak
1 čl	horčica
1/2 čl sušená	bazalka
1 čl	soľ
1/2 čl	korenie čierne mleté

Postup

1
Na pekáč rozprestrieme papier na pečenie na ktorý poukladáme plátky tvrdého syra tak ,aby sa trošku prekrýval.Dáme asi na 5 minút do rúry vyhriatej na 100 stupňov.Syr sa spojí a ostane pekný plátok.

2
Okamžite prenesiem z plechu na pracovnú plochu.Po vychladnutí poukladáme na syrový plát plátky šunky.

3
Z masla,šunkovej salámy,cesnaku,horčice,vajíčok,bazalky,soli,korenia urobíme jemnú nátierku(pomixujeme) a túto hmotu navrstvíme na pripravený plát.Poukladáme prekrojený párok,na pásiky nakrájanú kápiu.

4
Opatrne zrolujeme a odložíme do chladničky.Z tohto množstva pripravíme dve rolády.Plnku podľa chuti môžme obmieňať.My sme do druhej pomixovali ešte červenú kápiu.