Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 15. septembra 2018 9:39
Ďalšie recepty »

Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept)Foto: Olinecka

Neskutočne rýchly jablkový koláč, ktorý naozaj poteší.

25 min
príprava
30-35 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
125 g
100 g
3 ks
Plnka 1:
6-7 ks stredné
2 PL
3-4 PL (podľa sladkosti jabĺk)
podľa chuti
Plnka 2:
400 ml
2 bal.
1 bal. (Zlatý klas)
 (nemusí byť)
 na vymastenie formy
 na vysypanie formy

Postup prípravy

  1. 1

    Najprv si pripravíme všetky ingrediencie na jablkovú plnku.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Jablká očistíme a zbavíme jadierok, nakrájame na kocky. Maslo rozpustíme, pridáme cukor a skaramelizujeme do zlatista, pridáme pokrájané jablká a podusíme 3-4 minúty. Nechame vychladnúť.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ingrediencie na cesto.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vajíčka s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme múku. Tortovu formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na dno formy (priemer 24 cm) rovnomerne nanesieme jablká, ktoré posypeme škoricou. Postupne vylejeme cesto.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30-35 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ingrediencie na krémovú plnku.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečený koláč vyklopíme z formy. Z mlieka, cukru a krémového prášku uvaríme hustý krém, ktorý ešte za tepla nanesieme na jablkovú plnku.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vrch polejeme zľahka čokoládovou polevou, ktorá nemusí byť. Dáme do chladničky stuhnúť a podávame. Dobrú chuť.

    Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist