Jemný jablkový koláč

Name: Jemný jablkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka hladká, 25 dkg; tvaroh, 25 dkg; Hera, 25 dkg; soľ, štipka; jablká, 0,5 kg, nastrúnané; cukor; škorica mletá; strúhanka; hrozienka , (zaliate vriacou vodou)

douglas, 9. marca 2011

Foto: douglas

Týmto rcp naväzujem na diskusiu pod názvom Jablkový mošt? kde chcem od vás poradiť čo robiť keď v zavarenej veľkej sklenice (od uhoriek) Zobraziť celý popisTýmto rcp naväzujem na diskusiu pod názvom Jablkový mošt? kde chcem od vás poradiť čo robiť keď v zavarenej veľkej sklenice (od uhoriek) nastrúhaných jabliek po jej otvoreni zistíte, že začal prebiehať proces kvasenia. Dala som na radu Varechárov a jablka, ktoré som predtým tepelne upravila, som použila do náplne tohoto jemného jablkového koláča.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

25 dkg	múka hladká
25 dkg	tvaroh
25 dkg	Hera
štipka	soľ
0,5 kg, nastrúnané	jablká
	cukor
	škorica mletá
	strúhanka
(zaliate vriacou vodou)	hrozienka

Postup

1
Heru, hladkú múku a tvaroh (nie vaničkový, je vodnatý) vypracujeme do hladkého cesta. Na hodinu necháme cesto odpočinúť v chlade. Cesto rozdelíme na dve rovnaké diely. Jeden diel na tenko vyváľame a dáme na predom tukom vymazaný plech. Na cesto dáme jablkovú náplň. (Tentokrát to bola náplň zpracovaná podľa http://varecha.pravda.sk/diskusie/jablkovy-most-/1497-forum.html#koment7 ). Druhý diel rovnako ako prvý vyváľame na tenko a dáme na vrch koláča a vidličkou urobíme dierky.